蝦餃子

浮き粉を使って、皮を作ってみた！
小麦粉と違って伸びが悪いので、包むのに苦労した



真っ白だった皮も蒸してみると、もちもちとした、透明感のある皮に大変身
中身の蝦と竹の子はかなりいい味が出てて、
初挑戦にしては上出来　

やはり　蝦って美味しい♪


一部は焼いてみた。
焼き色がしっかり付けられるのは意外だったけど、
こっちもなかなかよかった～