初焼き

2015年の初焼きをハムチーズパンにしました。

数枚のハムとチーズでできる、翌日トーストしなくても柔らかいこの組み合わせが好きです。

 

12月からバタバタして、気が付けば2014が終え、2015がスタートしました。

新しい一年、特に目標はありませんが、

とりあえず気負いせず、穏やかにやっていきたいと思います。

 

烤了2015年第一個麵包

因為忙因為累因為懶得思考

麵包一年一年烤的越來越少

當年一起拜師的朋友似乎也面臨同樣情形

總在久久一次操作時方才懊悔

揉不出理想的麵糰 整不出想要的形狀

熟能生巧

麵包製作過程 柔軟的麵糰讓我們癒療 出爐的麵包讓我們欣喜

 2015年做pan的習慣還要持續

希望可以一如往常

跟隨自己的心

過自己的生活

走自己的路