お肉お肉お肉・・・・・

育ち盛りの息子を持つ母親として、毎日の料理は悩みの種。

魚よりも肉、煮物よりも揚げ物を好む。

健康的、かつ満足できるお料理は、毎日のテーマでもあります。

 

村上先生のブログで見た肉料理「醤肉」を作ってみました。

圧力鍋があると、本当にあっという間に簡単にできる一品。

 

料理研究家は大勢いいますが、

村上先生ほど惜しみもなくHPでレシピを公開している先生はそう多くはいません。

精力的にいろんな活動に取り組んでいる姿がまた素敵です。

 

試做網路上看到的簡單「醤肉」

用快鍋前後不到幾分鐘

村上祥子是位我蠻欣賞的料理家

她提倡的料理大多簡單快速 

還有很多是使用微波爐幾分鐘就能弄出一道菜的方便料理

並且在網路上大方分享作法

有興趣的人可以去她的部落格看看

きんかんジャム

主人実家の庭で取れたきんかんが届いて、全部ジャムにしました。

刻むのが面倒なので、半分だけ切って種を出しました。

 

甘さ控えめなので、スプーンですくってそのまま頂いてもおいしいし、

息子は食パンに敷き詰めて、頂きま～す。

公婆家院子裡有棵種了數十年的金棗樹

自家院子裡長的雖然大小不一   有酸有甜

保證沒有農藥

摘下的金棗全部寄到我這來

花一晚時間洗淨切開去籽

用快鍋煮過去苦澀

再加水加糖熬成果醬

金棗去除特有的苦澀  連孩子都說好吃

塗上奶油的吐司再鋪滿金棗果醬

攝取這麼多的維他命c

應該不容易感冒了吧  

少し早いですが・・・

友人から届いたこんな素敵なものを飾ってみました。

届いたカードを開けますと、

ミニチュアの立体ひな壇が！！！

男の子二人を持ち、色気のない我が家にも　パッと鮮やかになりました。

すっかり、自分専用のお雛様を持った気分♪

 

像妹妹一般的貼心朋友寄卡片來

打開裡面竟然是立體的日本女兒節擺飾紙雕

迷你精巧又可愛

離3月3日女兒節雖然還早

找個地方擺著  看看也覺得賞心目

日記一則

講完電話開始手縫修補兒子的破椅背套

一針一針

效果很好 

叫腦子暫時不去想那些繁淬叫人不耐的對白

發洩似地縫

弄好鑽進被窩半夜2點半

一早醒來 

振作地把事先作好的漢堡麵包回溫夾上昨天一人獨守家門做的漢堡肉

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我不哭.....

 

以為我已經不會再哭了

沒想到

談話談到一半

一直在忍在眼框裡的淚水

硬是不給面子地

從眼角迸了出來

在第一次見面的

貌似父親容貌的長者面前

但願人長久

「年が明けちゃいましたね・・・」

昨日初出勤、挨拶の後にそう言ったら、笑われました。

 

引いたおみくじを見て肩を落とす。

「これ以上悪くならないから大丈夫！」と慰められた。

 

 

年假結束一切回歸軌道

上班第一天我說『哎.怎麼年一下子就過完了』

引來一陣笑

 

廟裏求得的籤不甚好

『不會比這個更壞了，再來只會越來越好』

他這麼安慰我。

 

其實我無所求

只希望

但願人長久....但願人長久.....但願人長久....但願人長久