今日の一品

例の大根の葉っぱがこんな一品に変身しました。

 

軽くゆでておき、刻んで豚ミンチと炒めるだけ。

味付けは　砂糖醤油で甘辛く、隠し味に豆板醤を少し。

ごま油で炒めると、さらに風味が豊かになります。

仕上げに白ゴマをパラパラと。

この一品だけで、息子はご飯をお代わりしました。

 

蘿蔔葉怎麼吃?

洗淨後 燙一燙泡冷水

擰乾水分後   切段和麻油絞肉一起炒

孩子們喜歡的調味是醬油糖  放了一小匙豆瓣醬加風味

最後灑點白芝麻

簡單的一道菜  兒子可以吃上兩碗飯

注)蘿蔔葉含豐富的維生素A和C  雖然略含苦味
    料理得當的話  營養又好吃 

 

早起き早出

今日、数ヶ月に一度立ち当番の日。

いつもより早めに起き、８時前には黄色い旗を持って交通整理？！

終了後、近くのJA直売所まで、朝市の野菜をたくさん買いました。

写真の大根の葉っぱはタダ。

切り落とされ、無造作にバケツに突っ込まれたまま、

「好きなだけどうぞ！」って。

農協のおっちゃんに声をかけてから、遠慮なく二束頂きました。

素晴らしく鮮度がいいので、洗ってゆがいてスタンバイ。

 

タダの大根葉もうれしかったですが、

今日の一押しはこのかわいいにんじん達。(1袋で100円)

今でこそ、訳あり商品や不揃いものがブームですが、

何を隠そう・・・・昔からこういう規格外のものが大好きです。

色も形もなかなか味があります。

なんか小さい子が描きそうなにんじんですね。(笑)

 

一大早起來  先去十字路口站崗

(ps日本小學總有些有的沒的雜事要家長去做)

冷風中揮交通安全的黃旗  帶孩子們過馬路

任務完成後  繞道去附近農會直銷的市場買菜

一大早採收的菜新鮮又便宜

切下的蘿蔔葉一大把一大把  放在水桶裡任人取不用錢

還有形狀可愛到不行的紅蘿蔔

美好的收穫 讓一整天心情好極了 

ひたすら焼くだけ

タイトル通りに、ひたすら焼くだけでできる「焼き芋」。

洗ったお芋さんをアルミホイルで包んで、

160度のオーブンで90分間焼くだけ、ほくほくの焼き芋ができました。

(90分も焼くので、余熱してもしなくても大して変わらないようです。)

顔の湿疹で皮膚科に通院中の長男が、
先生から甘いものと油っぽいものを控えるように言われ、
食べていいおやつは果物とふかし芋などと言い渡させました。

ふかし芋より「焼き芋」が食べたいというので、
ネットで検索した方法でやってみました。

時間はかかりますが、焼きっぱなしなので、実に楽です。

 

で、月曜から、我が家にもとうとう新型インフルの感染者が出ました。
息子にタミフルが処方されたため、
念のために仕事を全部キャンセルして、見張り？！いや、付き添いました。
異常行動こそなかったものの、
高熱に冒される間、急に起き出して
「ここどこ?ボクだれ?」のような数分間があり、ちょっとびっくりしました。

幸い高熱も一日でおさまり、毎日ゴロゴロと元気よく過ごしています。

 

 

兒子想吃烤蕃薯

上網查了簡單的作法

洗好用鋁薄紙包一包  160度的烤箱烤個90分鐘就好了

時間看似很長 

丟進烤箱後一個半小時置之不理的料理法 實在很簡單

 

日本一條烤蕃薯稱重要好幾百

一包蕃薯3.4條也不過2.3百

但說真的   我比較想念台灣烤甘藷

那粘粘甜甜稠稠的口感

 

週一兒子高燒後  診斷為新型流感放假一週在家

傷腦筋的是醫生開的抗流感藥

10歲以上的小孩服用曾有異常行為發生的病例

(墜樓啦什麼的嚇死人了)

服藥期間最好有人在一旁看著

只好請一週假在家陪少爺

平白賺到一週假 

沒事整天光呆在家其實也蠻累的

還好孩子高燒一天就下降

而後每天精神都還不錯  只是不準上學罷了