200円の幸せ

百円ショップで　夏らしい「てぬぐい」を発見。

家の小窓用に購入、さっそくかけてみました。

「いいや！」、「明るいし、夏らしい」と家族が大好評。

 

食卓のすぐ横、いつも見える場所なので、

眺めながらの食事、お茶、・・・・気分が落ち着きます。

100円一枚の手ぬぐいですが、ささやかな幸せをもたらしてくれました。

 

 

§兩百日圓的幸福§

在百圓商店看到很有清涼感的布

剛好是餐桌旁小窗的度

選了2個花樣   金魚和雪兔

 

換上後大受家人好評

用餐喝茶記事

一抬頭前方就是這兩面小窗

只不過兩塊布  卻讓房間有了不同的感覺

兩塊布帶來一種寧靜的幸福

 

小小的幸福

只要2百日圓

シリコンカップでミニゼリー

熱くなると、お弁当にこんな涼しい一品もいいかな・・・と、

百均で購入した繰り返し使用可能のシリコンカップを使い、ミニゼリーを作ってみました。

軟らかいシリコンは隙間に違和感なく入り込み、収まりがよかったです。

しかし、

その日の夜、息子に「どうだった?!」と、初ミニゼリーの感想を聞いてみたところ。 

 

「ゼリーが溶けてなくなって、カボチャに・・・べちょーと付いてた。」

「天気が熱いからねー、ごめん・・・カボチャ気持ち悪かったでしょう？」

「いや、甘くておいしかったよ」

それはせめての救いでした。

ミニゼリー大作戦はこれで・・・終了。

 

よい子のみなさん、
夏場お弁当に入れるゼリーはキケンですので、
くれぐれもマネしないでくださ～い。

 

PS ) このシリコンカップは洗いにくくないかな・・と、ためらいましたが、
意外とそうでもなかったです。ぺろっとひっくり返せるので、
一口サイズのゼリー入れにしては最高ですけどね・・・^^

 

用百元商店買的小小矽膠杯  做迷你果凍

心想.....天熱孩子便當裡放一個迷你果凍的話

應該蠻爽口的吧

矽膠杯軟軟的  很容易就塞進便當的隙縫裡

 

當天回來問兒子迷你果凍的感想

未料....

「果凍啊全化掉..整陀沾到南瓜上面去了.」

「啊....天氣熱溶掉了啊   那....南瓜不就變的很噁心了?」

「不會啊  甜甜的很好吃」

「噢....」

自以為是的迷你果凍就此劃上休止符

剩的在家當點心全吃掉了

 

話說回來   原以為這個矽膠杯會很難洗

事實上還好

軟軟的材質  輕輕一翻果凍馬上進嘴裡

拿來當果凍杯  其實還是滿理想的

天熱不要學我笨笨的給孩子帶便當就好了

哈哈哈哈

完熟バナナの行方

なるべく涼しいところに置いたつもりでも、

気が付けば、バナナがすでに黒く、柔らかくなっていました。

とりあえず冷蔵にほりこみました。

 

熟すぎたバナナはバナナ酢にすることが多いですが、

今回　手に持てないほどやばいので、

つぶしてバナナケーキに決定！

試したレシピはこちら

バターの量も少なく、しっとりしてて、なかなかおいしかったです。

注)　元レシピに、刻んだチョコを混ぜました。

 

天熱一不小心  香蕉放到熟的像要出水

皮變的超薄

軟的 拿在手上自動會彎腰

卻還不至於到腐爛不可食用的程度

不管那麼多  先冰冰箱

再來找個好吃的香蕉蛋糕食譜

兩三下讓它變身  加碎巧克力 加碎胡桃

剛烤好  不如再放一天

蛋糕濕度夠 又鬆又軟  可口極了

全家沒人再記得

那香蕉原來是什麼模樣 

たまには日記を

今朝息子に持たした「すきやき風弁当」

 

週に一度 部活清掃の日。

いつもより20分早く家を出るため、

お弁当詰め作業はいつもより15分早くスタートしました。

前日すきやきのたれで炊いた牛肉と野菜がメインに。

あとは冷蔵庫にあるものを手当たり次第、入れていきました。

 

熱くなってくると、パンを焼く気力も意欲も失せました。

小麦粉のまとめ買いをしようと思いましたが、やはりやめておこう・・・

 

 

で、

今年も我が家に「夏」がやってきました。

 

一昨日の夜から次々と森の王者が誕生。

これ↑は、僅かの一部。

 

↑これも、僅かの一部。(爆)

今のところ、全部20匹　羽化しました。

ただね・・・男女の比率  ♂：♀=19：1　　><

 

息子が飼育ケースを眺めて、

「なんかペット屋さんみたい～」とご満悦♪

 

**日記一則**

今早兒子要提早20分到校

我也跟著早起15分準備便當

今天的主菜是昨晚先煮好的壽喜燒風味牛肉和菜

其他全是冰箱裡有的東西

便當裡只要有紅有  看上去便可口許多

 

前天晚  獨角仙陸續羽化成蟲

2天下來   出土20隻

問題是雄雌比例竟是19比1

 

常有認識的朋友笑我

說我一看就是像生養兒子的媽媽

暗指我與女兒等之類可愛的東西無緣

 

或許是吧

連養蟲子都陽盛陰衰吶

チーズロール

長男のリクエスト「チーズのパン」

中は「切れてるチーズ」を、さらにサイコロ状に切って散らしました。

表面のエタ゜ムチーズ、なかなかいい仕事をしてます♪

 

もう一種類シンプルにベーコンとスライスチーズを巻いてカットして、切り口を上に。

 

スライスチーズとサイコロチーズは同じプロセスチーズですが、

具材の形が違えば、食べた感触も違ってきます。

とてもふわふわのいいパンが焼けました。

 

 

週末陪兒子在家準備考試

他念書  我烤麵包看dvd

兒子點名要起司麵包

麵包裡包起司丁

另一個裡面包起司片和培根

不同形狀的起司 

烘烤完吃來的口感也大大不同

 

伊是挽寶貝

伊是咱們的寶貝

作詞：陳明章
作曲：陳明章


一蕊花　生落地　爸爸媽媽疼最多

風若吹要蓋被　不倘乎伊墬落暗地　　　　

未開的花需要你我的關心　乎伊一片生長的土地

手牽手　心連心　咱站作伙　伊是咱的寶貝

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好幾年前聽過一場有關音樂療法的講座

 

其中講師有段話  至今印象仍深

 

悲傷時 悲傷的音樂

快樂時 快樂的音樂

 

其實不管什麼音樂

就當下的心情  浮現的音樂

對自己而言就是最好的音樂

 

音樂療法 

可以這麼簡單

 

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為自己放一首歌

愉快的

悲傷的

有時帶著思念的心情

有時愉

有時惆悵

 

今天是日本的父親節

 

很想念爸爸

 

還是很想念爸爸

 

都將不惑

 

可是我知道

 

爸在的話 

 

我永遠是他的寶貝

 

あずき入り食パン

義母への手土産に　あずき入りの食パンを焼きました。

巻いたあずきの断面とキメがきになるので、

両端だけ　切り落としました。

 

昨晚烤好的紅豆吐司   準備當伴手禮給婆婆

想看看捲進紅豆後的模樣  還有白色的組織部份的質感

送出門前  把土司的兩端切下

名古屋風手羽先と今週のお弁当

低温から高温に、二度素揚げし、たれに絡めて出来上がり。

写真は一人前。

実際、20本も揚げちゃいました。

 

炸雞翅

一口氣炸了20隻

 

 

チャーシュー弁当

朝作ったのは卵焼きだけ。

右下の黒っぽい塊は・・・・・自家製水羊羹。

食後に甘いものがあるとほっとするかな・・・と勝手に思い、入れました。

友人に話すと、「え～～」って、びっくりされた。

 

 

ロールキャベツ、オムレツ弁当。

朝前日の二品を温めて、詰めただけ。

 

 

バーグ弁当。

朝、えのきベーコン巻きを軽く焼いて、バーグとソースを軽く絡めただけ。

 

野菜とお肉炒め弁当。

前日の夜、なすとお肉をさっと炒めて、朝温めて詰めただけ。

まとめて作った水羊羹の再登場。（爆）

 

本週的便當大公開

早上做的幾乎只有一樣

其他只是微波放進去而已

 

想說飯後有個甜點  感覺會很好

就把自己做的水羊羹切一小塊放進去

談中 和朋友說起這事

眾人大驚

有這麼奇怪嘛!!??

好吧  我承認我是不按牌理出牌

休日

土日、いろいろと作りました。

ホシノ丹沢ビール酵母を使い、

 

ベーグル

 

 

フランスパンもどき

どうして「もどき」かというと、

ぱかっと割れたクープは、バターの仕業なのだ!!!

 

土日の朝、部活練習に出かける息子のため、お弁当を作りました。

この4月から、6年ぶりにお弁当作り再開！

最初、面倒くさいな～と思っていましたが、

気負いせず、気合入れず、

前日夕飯残りの一品や、作り置きの冷凍おかずなどでやりくりし、

気が付けば、2ヶ月あまり経ちました。

毎日平らげられたお弁当箱を洗うのは、母の楽しみでもあります。

 

週六日 兒子學校社團有活動要練習

早上起來準備便當

本來一週上課天數要帶5天便當 

週六日整天練社團也要帶便當時 

兒子上中學後  每天的生活變成一早從做便當開始

 

朋友抱怨  一週5天便當光是想菜色就有夠頭痛的了

一週7次便當等於天天都要   真是.......

她愁眉苦臉的問我怎麼準備便當

我笑道有時間先做一些冷凍

例如漢堡肉煎好冷凍  要帶的前晚放冷藏 早上加熱擠點蕃茄醬或弄成照燒口味

還有炸雞(唐揚)入味後沾粉冷凍

或是燒賣先蒸好放涼冷凍  早上只要加熱或炸一下  一樣東西兩種吃法

還有雞肉丸子  也是做好煮熟冷凍   單吃或煮成糖醋都行

當然晚餐的菜留一點  也算一樣菜色   

 

生活中要煩的事已經夠多了

我討厭給自己壓力  也不想和人比較

幸好兒子不偏食 帶什麼吃什麼

每天回來洗他的空便當盒  也算我的樂趣之一 

 

PS 照片的麵包是用星野啤酒酵母做的培果和仿法國麵包

為什麼叫『仿』?   因為上面的裂縫是擠奶油烤出來的成果

沒有蒸氣烤箱  也沒有陶板

烤出這樣的麵包自我滿足罷了

 

約束のあん食パン

雑談で、友人がデニッシュ生地のあん食パンが欲しかったのに、

売り切れて買えなかったと残念そうに言いました。

「デニッシュでなくても良ければ、今度作ったらお裾分けしますね」、と約束しました。

 

あんこをどうやって巻き込もうか、色々考えました。

問題は巻き込んだあんこの重みでパンが変形すること、

もうひとつ、中に空洞ができやすいこと。

生地を二本に分けてツイストしてみました。

やはりあんこの重みでパンがイビツに。

それでも、甘いあんとシンプルな白いパン生地はよく合いました。

 

夕方

「めっちゃ美味しいです。生地がとてもキメ細かくて、しっとりで、いつも買っているのより美味しいです。そのまま頂きました。」とメールが入りました。

気に入ってもらえて、よかった～よかった～  ^^

 

朋友提到很想吃豆沙土司專程去買 卻賣完了

據說是很有名的店

麵包部份是奶油含量很高的丹麥土司

看她很遺憾的樣子

「如果普通土司麵包夾豆沙也ok的話  我下次做 一些給你吧」我說

 

我知道捲豆沙的麵包 裡面容易出現空洞

豆沙的重量也讓麵包容易坍 變形

做兩次 用不同的捲法成型

第二次完成的就送給她了

 

傍晚收到簡訊

「很好吃 麵包很細緻很保溼 比我常買的好吃 我沒有烤就這樣吃了」