パン教室

今月の作品です。


ババ・オ・ラム
バターたっぷり練りこんだ生地、
焼き上がりラム酒入りのシロップを漬け、
ケーキのような美味しいパンです。



ピタです。


色んな具を用意して、子供達は楽しそうに挟んで食べました。


4月份麵包教室作品
烤好沾上萊姆酒糖漿的麵包和切開可以夾各種餡料的麵包

チョコケーキ

よくチョコケーキを作るのは、
単純に無糖ココア一つ買うとなかなか消費し切れないだけなのです。

このケーキの半生っぽいところが好き。
今日はアーモンドダイスとレーズンを入れました。
ムニムニ、カリカリの食感が楽しい。

常做巧克力口味的蛋糕
只是因為買了一包無糖可可粉 怎麼用也用不完的關係

這次放了杏仁粒和葡萄乾
不同的口感,好吃!

マーボー豆腐

辛さの苦手な我が家ではあまり登場しなかったメニュー。
給食で味を知った子供達からリクエストされた一品。

大好きな葱をたっぷりと、辛さは風味に止まり、仕上げに胡麻油で香り付け。
これだけでご飯がとても進みました。


除了我,家裡沒人吃辣

孩子吃營養午餐迷上麻婆豆腐的味道
兒童用麻婆只能用一點辣
僅僅一盤麻婆豆腐 他們各吃了一大碗飯

チーズケーキ

息子のリクエスト:「チーズケーキが食べたい～」。

すでにご存知の方も多いでしょう。
すべての材料をミキサーに放り込んで30秒～1分攪拌し、
型に流し込んで焼くだけの手抜きケーキです。

**************************************************
クリームチーズ200-250g
無調整牛乳　200cc(元のレシピは生クリームを使用。牛乳でも全然okです。)
たまご　3個
砂糖　90g
小麦粉　大さじ3
レモン汁　大さじ1-2
予熱170度で、45～60分焼く
***************************************************

兒子想吃起司蛋糕
選了一個最簡單的方法----用果菜機輕鬆做起司蛋糕
作法見pchome舊作

手綱成型

最近よく作る手綱切り成型のパンです。
生地を丸く伸ばして、ベーコンを乗せて巻く。
巻いた筒状の生地の真ん中に切り込みを入れて、
コンニャクの飾り切りと同じ要領で切り込みに生地を入れて引っ張り出すだけ。
丸いパンと違う食感が楽しめます。




最近常做的麵包
喜歡它不同於圓麵包的口感
作法很簡單
桿開 放上培根捲成圓筒型 中間切開像蒟蒻一樣 把一邊放進切口拉出即可

大納言入り抹茶シフォン

友人が焼いてくれた大納言入り抹茶シフォンの味が忘れられず・・・

この数日でやっとシフォンを焼く余裕ができました。

荒熱取ってさっそく味見。

二日目じゃないのに、しっとりしていて～う・・・・うますぎ！！

　やはり、シフォンが好き　

*******************************

卵白３個、卵黄３個、

薄力粉　80g、抹茶パウダー小さじ3 、ベーキングパウダー　小さじ1

砂糖　70g、塩少々、あずき　適量

水50-60cc、油50-60cc

予熱180度で30-35分

******************************

雪柳のアップです。

桜に染められたこの季節、

葉っぱの新緑も実に美しい。

 

一直難以忘懷朋友烤的紅豆抹茶淒風

抽空拿出賦已久的打蛋器  

打蛋時  我是快樂的

想像出爐的味道 看著蛋白膨起  

紅豆抹茶的組合  戚風的濕潤口感

 好吃

**************************************

另貼上雪柳的特寫

在這櫻花紛紛的季節裡  

嫩葉的和小花的雪白   全叫人欣喜

 

 

次男語録

買い物の途中、この店の前で次男が立ち止まって言いました。
「なにわの　『なかなか』かつが食べたい」って。

最初は「は～?!」と思ったが、
「串」の字が・・・・「中」「中」に見えたそうです。

前回の大賞は回転寿司で回ってきたネタを一生懸命読み上げた時のことでした。

「い・く・ら」、「ま・ぐ・ろ」、「つ・ぶ・みー」と読んだ途端、
「は～?!」と、家族一斉にお皿に注目した。

回ってきたのは「つぶ『貝』」でした。

(見→貝、なるほどね・・)


子育ての道は数え切れない心配と苦労がありました。
母になって９年目、今でも日々奮闘中。
些細なことで子供の成長や幸せを感じられたらなーと今日も思いました。

四月

新しい土地での暮らし五日目、桜も雪柳も満開を迎えた。

長男が公園の砂場で五円玉を掘り当てた。
手に五円玉を握り締めて「交番に持っていく!」と。
面倒なので、一瞬「貯金箱に入れときー」を言おうとしたが、教育上宜しくないので・・・やはり同行した。

五円の落し物の為に、ちゃんと住所名前電話番号を書いてもらい、拾った日にちと時間まで聞かれた。

「先生言ったの、本当だー!社会の授業で、先生が言ってた。落し物を交番に持っていけば、なんか書くって。」本人はめったにない生体験にとても興奮した。

控えをもらって、裏の注意書きを読みながら「ママ、持ち主が分からない場合、僕のものになるって。持ち主が分かったら、5%お礼をもらえるって。」

いい社会勉強した９歳の長男でした。

新土地新生活匆匆已快一週
公園裡櫻花,雪柳(照片裡的白花)經盛開轉凋謝

兒子在公園沙坑玩挖到5圓硬幣一枚
堅持要到派出所交給警察 只好陪他去

為了一個5圓硬幣
警員問了拾獲日期時間地點 拾獲者姓名電話地址 很認真的做了記録

兒子很興奮
「上社會課時老師有説過,撿到東西拿去派出所要寫東西,是真的耶～」
最後警察給他一張收據背後寫明:
「半年後無人認領東西歸拾獲者,遺失者認領後金額的5%-20%給拾獲者當酬謝」

本來嫌麻煩的我 後來反而覺得給兒子上了很寶貴的一課