サンマのから揚げ

サンマの季節がやってきました。

一匹78円の超お手頃価格。

三枚おろしの練習も兼ねて、５匹も買いました。

 

一部は酢でしめてお刺身で頂き、

一部は片栗粉をまぶしてから揚げに、

脂の乗った秋サンマは最高♪

（お刺身の写真はかなり無残のため、省かせていただきます。

本物の刺身包丁が欲しい、、、、）

 

 

秋刀魚的季節到了

一條只要78圓

一口氣買了5條回家練→去骨成生魚片的刀法

魚肉是卸下來了 

生魚片雖好吃   樣子實在太惨、、、照片就算了

 

一部份沾太白粉炸

當季的秋刀魚肥美可口  

怎麼料理都很好吃

 

バケツ稲 ２

 

数日前に比べて稲穂がだいぶ成長しました。

 

 

稲穂らしくなってきました。

「握ってみると、白い汁、胚乳が出るって、先生が言ってた。本当かな？」と長男がいいながら、一粒取って握ってみた。

「本当だ～」と大喜び。

 

 

和幾天前相比 

稻穗日益飽滿    漸漸低起頭來

「老師説擠了會有白色的汁跑出來, 是胚乳.我要摘一顆試試看」

説完兒子興奮的大叫「哇....真的耶」

 

乳がん検診

 

休みを利用して、初の乳がん検診に行ってきました。

問診→触診→マンモグラフィ（乳房X線撮影）→超音波検査、を経て、結果は異常なしでした。

（告げられるまでドキドキでしたが・・・）

 

二年前　卵巣腫瘍の手術してから、乳がん検診もしなければ・・・と思いながら・・・本日　やっとやっと受けました。

思ってたより、時間がかからなくて、さほど痛みもなく、先生もネット上の評判通りにやさしくて・・・診察費も3400円ほどで済み、検査を受けてみてよかったです。

 

二年前　卵巣腫瘍を告げられたとき、良性か悪性かわかるまで、「幼い息子二人を置いては死ねない」思いをしました。 

 

愛する人のため、

自分のため、

これからも毎年受けよう

 

息子の絵
（一生懸命描いた龍が獅子舞の獅子に似てるとクラスで笑われ、へこみました。母から見ると、最高に素敵な絵です。もぐる人の表情といい、水中の白い泡といい、龍の顔も牙も足もどれもよかったですと、思いっきりほめてあげました。）

 

                            

 

2年前開刀切除卵巣腫瘤後　

就決心毎年都要接受子宮検査及乳癌検査

 

今天總算一鼓作氣去接受生平第一次乳癌検査

検査過程是問診→觸診→乳房x光→超音波

醫生很隨和  一邊聊天讓我不會太緊張 

整個過程很快

夾住胸部照x光  也沒有傳聞中那麼痛 

 

2年前  我很幸運   是良性腫瘤

但熟識的人卻不乏因子宮癌乳癌甚至血癌而去世的

定期検査很重要！

但願大家和身邊所愛的人都能健康平安

                              

カラメルタブレット

プリン作りの助っ人「カラメルタブレット」を購入してみました。

たまごと牛乳と砂糖を温めて合わせば、すぐ蒸せる、

あっという間に、プリンができました。

 

プリンを逆さにしないと、わからなかったですが、

プリンの山頂にタブレットの跡がくっきり、

まるでクレーター！！

 

「そんなの関係ない！そんなの関係ない！ハイっオパッピー」

（↑最近息子達がよくまねするフレーズ。）

カラメルの味はほろ苦めで、美味しかったです。

 

 

買風聞已久的焦糖片做布丁

省洗鍋子很方便

甜裡略帶苦味的焦糖  不膩口   很剛好

 

唯一的缺點是 

倒扣的話  布丁山頂有焦糖片融化前的痕跡

只要不倒扣 一切都很美好

 

フライド ポテト？

 

冷蔵庫に残ったサツマイモが２本ありました。

ふかし芋はもう飽きたし・・・千切りしててんぷらに決定。

揚げながら、息子から「なになに？何作ってるの？」と聞かれ、

冗談で「フライドポテトよ」と答えた。

 

よく考えたら、

ジャガイモ＝ポテト

サツマイモは？

調べてみると、正解は「スイートポテト」でした。

なんだ！！！

 

塩を軽くぱらぱらふって、美味しかったです。

 

 

冰箱剩2條蕃薯

靈機一動切成條   炸天婦羅

細條比切片容易熟

炸好灑點鹽  就很好吃了

 

今年最後のひまわり

厳しい残暑のおかげで、

1.2か月前に咲いたひまわりの種から、

花壇に今年二度目のひまわりが咲きました。

 

酷熱的夏天 

讓今年剛採收的向日葵種子

又來得及  趕在入秋前開了今夏最後的花

 

また角食

 

発酵中のパンを眺めるのが好き。

よしよしといいたくなる。笑。

 

同じパンでも常に同じ仕上がりとは限らない・・・

今日の角食はまあまあの出来です。

 

 

再烤方型吐司

夾蛋, 配起司火腿或奶油果醬

家裡有條吐司  早餐省事多了

 

同樣的麵包   毎次烤好的樣子都不太一樣

最終發酵後送進烤箱到出爐開蓋為止 

總是戰戰兢兢

 

から揚げ

 

運動会用のお弁当に家族が大好きなから揚げをいっぱい入れました。

 

 

前日の夜　すぐ揚げられるように仕込み。

もも肉を適当に切り、

醤油、すりおろしにんにく、塩コショウ、砂糖、お酒の合わせたたれに入れてもむ。

しばらく漬け込んでから、一個ずつさつま芋でんぷんをまぶす。

お芋でんぷんのつぶつぶ感がスキなので、好んで使います。

片栗粉でも代用可能。

 

盛り付けがド下手・・・

用意したものを全部詰め込めば、それで目的達成。笑。

から揚げのほかに、用意したおかずは↓

玉子焼き星人の長男のために、たまご８個も使いました。

我が家の玉子焼きは子供の好みで甘口に。

肩ロースの切り落としで巻いた野菜巻は、から揚げ同様前日に仕込み、

冷めても柔らかく頂ける一品。

(ヘルシーにと、豚ももを使ったこともありましたが、お肉がしぶくて×)

 

 

『不可愛的便當』

小學運動會   準備家裡4人份的便當

前晩先醃雞腿肉  沾蕃薯粉擺好

一早起來  煎肉捲  作玉子燒  炸雞肉  捏飯團

 

準備便當很麻煩    

一年就這麼一次   

孩子們也很期待     只好忍耐點

 

照片就是我作的「不可愛的便當」

便當一點也不可愛    擺盤也不美麗

有孩子們愛吃的菜喜歡的味道

足矣

 

またマフィン

違うレシピでまたマフィンを焼きました。

チョコチップとクルミ入り、

朝食におやつに、

しっとりしてて、美味～でございますぅ～

 

 

再烤馬芬

當早餐當甜點皆宜

 

我が家のミニ稲作

５年の息子が社会の授業でバケツ稲を育てています。

 

９月に入り、近所の田んぼの稲穂がそろそろ稲刈り状態に入ったのに、

我が家の稲はやっと穂が出て花が咲きました。

これから、虫やスズメから稲を守らなければいけませんが、

初稲刈りを目指して

 

玄関の一角で、百均のバケツで稲作。

どれほどのお米が取れるのか、楽しみです。

 

小學5年級的社會科   讓孩子們利用水桶簡單栽培水稻

暑假前各自帶回家

照顧水稻不外是澆水  小心不要讓水位過低

 

當四周的稻田轉變成金黄稻穗   並飽滿的垂下了頭

家裡的稻子才剛開花

今後還要小心麻雀和害蟲來吃稻子

最後能否順利收割  還未知

 

有道是吃米不知米價

剛好趁機和孩子體驗一下