２月２４日（木）の給食

塩昆布入り大根菜めし
鶏肉とブロッコリーの照り焼き
かぶたっぷり冬野菜スープ
みかん
牛乳

〈小学生・中学生〉

「塩昆布（しおこんぶ）入り大根菜めし」と「鶏肉（とりにく）とブロッコリーの照り焼き」、「かぶたっぷり冬野菜スープ」は、市内の小学校6年生が、家庭科の学習を活かして給食のこん立を考える「こん立づくりにチャレンジ」という取り組みからの採用こん立です。
中小学校の6年生が考えてくれました。
かぶ、白菜、だいこんなどの冬野菜をたくさん使い、大根葉やブロッコリーなどの緑色の野菜を入れて、いろどりを考えたこん立になっています。

だいこんやかぶの白、にんじんの赤（オレンジ）、大根葉やブロッコリーの緑など、料理の中にいろいろな色を取り入れると、見た目が良くなり、食欲が増しますね。
また、いろいろな色の野菜を使って作ると、それぞれにいろいろな栄養素がふくまれているので、栄養バランスも良くなりますよ。