眠り姫＠ドイツワイン

クロアチア戦では負けてしまいましたが、せっかくのドイツ開催ですから、
面白いドイツワインを紹介しましょう。




DORNROSCHEN / Jean Buscher （Rheinhessen）

ボトルにバラの花がきれいにエッチングされた赤ワインで、なんと甘口

普通の感覚だと、赤ワインは辛口ですが、ドイツでは甘い赤ワインもときどき見かけます。

このワインはフルーティでやわらかい口当たりの甘さを持っているので、
よく冷やして食前酒にいただいたり、またフルーツを使ったデザートと一緒に楽しむといいと思いますよ。

これはドルンフェルダーとローゼンムスカテラーという品種のブレンドで、
ドルンフェルダーはこのところ増えてきた品種で、色の濃い、でも、フルーティな辛口の赤ワインになります。
ローゼンムスカテラーは南チロルのピンク色したブドウで、繊細な果実味と自然な甘さを持っているのが特徴です。

私はこの２つのブレンドは初体験。

しかも、このワインの名前の「ドルンローシェン」って、「眠り姫」（Sleeping Beauty）のこと。

バラの花が散りばめられた中で眠るプリンセスのワインだなんて、
男性にはちょっと気恥ずかしいかもしれませんが・・・