水彩画系の新カリフォルニアワイン

カリフォルニアワイン試飲会が昨日都内で開催されたので、行ってきました。

新しいワインが続々と登場していましたが、他とは確実に一線を画している！と思ったのが、アンダーソンヴァレーの「フィリップス・ヒル・エステート」。

独学で醸造を学んだオーナーのトビー・ヒルさんが1997年に設立したワイナリーです。



Gewürztraminer Anderson Valley 2015 Phillips Hill
（USA, CA, Anderson Valley AVA ）

ゲヴュルツトラミネールは香りが華やかなワインになるものが多いですが、このゲヴュルツは抑えた香りが上品で、味わいも繊細で洗練されています。
サラリとしていますが、ふわっとしたやさしい口当たりがナチュラルで、よくできています。



エチケットも素敵です。
オーナーのトビー・ヒルさんの前職は芸術家だそうです。

アルコール度数は13.6%。
年間生産量1620本、輸入元希望小売価格：3,800円（税抜）


おいしいですね、と輸入元と話していたら、ピノ・ノワールもありますよ、といわれたので、もちろん試飲してみました。



Boontling Pinot Noir 2014 Phillips Hill（USA, CA, Anderson Valley AVA）

ブーントリング ピノ・ノワール 2014は、天然酵母で10％全房発酵、フレンチオーク樽（新樽10％）で11カ月熟成。

色合いが薄く、ほわほわ〜、じわ〜と、にじむような味わいの赤ワインです。
力が抜けていて、それなのに、ツボをきちんと押さえてきます。
ヴァンナチュール的で、これまたやさしい味わい。ほっとします。



エチケットデザインがユニーク。

アルコール度数13.8％。
年間生産量4500本、輸入元希望小売価格：4,200円（税抜）



どちらも、肩の力が抜けた、水彩画のようなスタイルです。
なので、「水彩画系」と名付けてみました。

気疲れしないし、飲んでいて楽で、滋味。

生産量が少ないので、見つけたらラッキー

※輸入元：モトックス