ここ数年、日本ワインに注目が集まり、ファンも増えています。
とりわけ、甲州ワイン は、日本ワインファン御用達的存在といえるでしょう。
現在の主流となっている甲州の辛口タイプのパイオニアが 「メルシャン」 です。
1983年、シュル・リー製法による辛口の甲州ワインの誕生を成功させて以来、さまざまな甲州ワインの開発に取り組んできました。
近年では、2000年にスタートした“甲州プロジェクト” があります。
これは、日本固有のブドウ品種甲州からつくる甲州ワインの品質を向上させることを使命としたものです。
2002年12月、ボルドー液（硫酸銅溶液、病害防除薬剤）をかけない畑（ボルドーレストライアル）から収穫したブドウで仕込んだワインに、ある特別な香り がありました。この香りを活かした新しい甲州ワイン シャトー・メルシャン 甲州きいろ香 2004年 の誕生に大きくかかわったのが、仏ボルドー第二大学の 富永 敬俊（とみながたかとし）博士でした。
富永さんはその後、新たに発足した“甲州アロマプロジェクト”でもメルシャンとの共同研究を行ない、新コンセプトのワインの誕生にも寄与してきましたが、2008年6月、53歳の若さで急逝されました（訃報記事は → コチラ）
富永さん亡き後も、「きいろ香」は毎年つくられてきました。
しかし、2012年は、特別な香りの発見から10年目を迎えること、天候に恵まれて大変よい収穫ができたこと、一部のキュヴェ（シングルヴィンヤード、上野園）に今まで以上に特徴的な香りが出現したことから、富永さんに捧げる特別キュヴェワイン がつくられました。
それが 「シャトー・メルシャン 甲州きいろ香 en Hommage a Taka 2012」
“アン・オマージュ・ア・タカ”は、“タカ（富永さんの愛称）への敬意”という意味。
特別なキュヴェを選抜し、特別なラベルを貼り、750mlのレギュラーサイズボトルの他、1500mlのマグナムサイズボトルもリリースされます。
シャトー・メルシャン 甲州きいろ香 en Hommage a Taka 2012
左）750ml 生産本数3000本 右）1500ml 生産本数1000本
発売日：2013年5月22日 価格：オープン
シャトー・メルシャン 甲州きいろ香 2012 （写真は2011年ヴィンテージ）
発売日：2013年4月24日 価格：オープン
特別キュヴェ以外のワインは、例年通り “シャトー・メルシャン 甲州きいろ香 2012” として発売され、エチケットデザインも従来通りです。
1500mlのマグナムは背の高い細長いボトル
“アン・オマージュ・ア・タカ”と従来品のきいろ香の味わいの違いですが、2013年3月中旬に、タンクサンプルで比較試飲をさせていただいた時の感想を紹介します。
きいろ香 2012
和の柑橘、白い花を思わせるアロマ。やさしく、ほわほわしたアタック。ピュアで無垢な果実味がやさしく、やわらかで、アルコールも低く感じる。実際のアルコールは12％。タンクサンプルは無濾過だが、瓶詰めの際は濾過するとのこと。
アン・オマージュ・ア・タカ 2012
アロマは似ているが、もう少し輪郭がくっきりし、コンセントレートされ、オレンジ系も加わる。キリッとしたクリスピーなアタック。酸が充実し、長熟の可能性大。余韻も非常に長い。アルコール12.5％。タンクサンプルは無濾過で、瓶詰めの際も無濾過で出荷。
皆さんも、機会があれば飲み比べをしてみてください。
ところで、“アン・オマージュ・ア・タカ”に貼られている素敵なデザインのエチケットですが、
富永さん夫妻をモデルにした絵本からイラストを採用しています。
「いとしい小鳥 きいろ」 （絵・ささめやゆき／文・石津ちひろ） 河出書房新社 1600円＋税
2013年4月30日発刊
この絵本は書店でも買えますが、“アン・オマージュ・ア・タカ”1500mlボトル1本に1冊セットアップ されています。
なお、今回の“アン・オマージュ・ア・タカ”新発売にあたり、東京と京都で、一般消費者向けのテイスティングセミナー（有料、4000円）が開催されます。
その際には、2012年の2アイテムを含む合計5種のきいろ香の試飲ができる上、テイスティングに使用したリーデルグラス1脚（ソーヴィニヨン・ブラン用）が持ち帰れ、さらに、上記の絵本1冊がプレゼントされます。
すでに東京会場（5月28日）は満席になっていますが、京都会場（5月30日、ホテルオークラ京都）はまだ席があるようですので、関西地区の方はこの機会にぜひ！
富永さんも奥様も来場され、お話下さる予定です。
◆ シャトー・メルシャン 甲州きいろ香スペシャル・キュヴェ セミナー
http://blog.chateaumercian.com/fun/event-and-news/2013/04/post-33.html
とりわけ、甲州ワイン は、日本ワインファン御用達的存在といえるでしょう。
現在の主流となっている甲州の辛口タイプのパイオニアが 「メルシャン」 です。
1983年、シュル・リー製法による辛口の甲州ワインの誕生を成功させて以来、さまざまな甲州ワインの開発に取り組んできました。
近年では、2000年にスタートした“甲州プロジェクト” があります。
これは、日本固有のブドウ品種甲州からつくる甲州ワインの品質を向上させることを使命としたものです。
2002年12月、ボルドー液（硫酸銅溶液、病害防除薬剤）をかけない畑（ボルドーレストライアル）から収穫したブドウで仕込んだワインに、ある特別な香り がありました。この香りを活かした新しい甲州ワイン シャトー・メルシャン 甲州きいろ香 2004年 の誕生に大きくかかわったのが、仏ボルドー第二大学の 富永 敬俊（とみながたかとし）博士でした。
富永さんはその後、新たに発足した“甲州アロマプロジェクト”でもメルシャンとの共同研究を行ない、新コンセプトのワインの誕生にも寄与してきましたが、2008年6月、53歳の若さで急逝されました（訃報記事は → コチラ）
富永さん亡き後も、「きいろ香」は毎年つくられてきました。
しかし、2012年は、特別な香りの発見から10年目を迎えること、天候に恵まれて大変よい収穫ができたこと、一部のキュヴェ（シングルヴィンヤード、上野園）に今まで以上に特徴的な香りが出現したことから、富永さんに捧げる特別キュヴェワイン がつくられました。
それが 「シャトー・メルシャン 甲州きいろ香 en Hommage a Taka 2012」
“アン・オマージュ・ア・タカ”は、“タカ（富永さんの愛称）への敬意”という意味。
特別なキュヴェを選抜し、特別なラベルを貼り、750mlのレギュラーサイズボトルの他、1500mlのマグナムサイズボトルもリリースされます。
シャトー・メルシャン 甲州きいろ香 en Hommage a Taka 2012
左）750ml 生産本数3000本 右）1500ml 生産本数1000本
発売日：2013年5月22日 価格：オープン
シャトー・メルシャン 甲州きいろ香 2012 （写真は2011年ヴィンテージ）
発売日：2013年4月24日 価格：オープン
特別キュヴェ以外のワインは、例年通り “シャトー・メルシャン 甲州きいろ香 2012” として発売され、エチケットデザインも従来通りです。
1500mlのマグナムは背の高い細長いボトル
“アン・オマージュ・ア・タカ”と従来品のきいろ香の味わいの違いですが、2013年3月中旬に、タンクサンプルで比較試飲をさせていただいた時の感想を紹介します。
きいろ香 2012
和の柑橘、白い花を思わせるアロマ。やさしく、ほわほわしたアタック。ピュアで無垢な果実味がやさしく、やわらかで、アルコールも低く感じる。実際のアルコールは12％。タンクサンプルは無濾過だが、瓶詰めの際は濾過するとのこと。
アン・オマージュ・ア・タカ 2012
アロマは似ているが、もう少し輪郭がくっきりし、コンセントレートされ、オレンジ系も加わる。キリッとしたクリスピーなアタック。酸が充実し、長熟の可能性大。余韻も非常に長い。アルコール12.5％。タンクサンプルは無濾過で、瓶詰めの際も無濾過で出荷。
皆さんも、機会があれば飲み比べをしてみてください。
ところで、“アン・オマージュ・ア・タカ”に貼られている素敵なデザインのエチケットですが、
富永さん夫妻をモデルにした絵本からイラストを採用しています。
「いとしい小鳥 きいろ」 （絵・ささめやゆき／文・石津ちひろ） 河出書房新社 1600円＋税
2013年4月30日発刊
この絵本は書店でも買えますが、“アン・オマージュ・ア・タカ”1500mlボトル1本に1冊セットアップ されています。
なお、今回の“アン・オマージュ・ア・タカ”新発売にあたり、東京と京都で、一般消費者向けのテイスティングセミナー（有料、4000円）が開催されます。
その際には、2012年の2アイテムを含む合計5種のきいろ香の試飲ができる上、テイスティングに使用したリーデルグラス1脚（ソーヴィニヨン・ブラン用）が持ち帰れ、さらに、上記の絵本1冊がプレゼントされます。
すでに東京会場（5月28日）は満席になっていますが、京都会場（5月30日、ホテルオークラ京都）はまだ席があるようですので、関西地区の方はこの機会にぜひ！
富永さんも奥様も来場され、お話下さる予定です。
◆ シャトー・メルシャン 甲州きいろ香スペシャル・キュヴェ セミナー
http://blog.chateaumercian.com/fun/event-and-news/2013/04/post-33.html
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