ビストロ・ブルゴーニュ

いつも一緒に食べ（飲み）歩いているＫちゃんのリクエストで、
またまた赤坂見附の 「ビストロ・ブルゴーニュ」 へ。

ここなら、リクエストがあればいつでもお供いたします（笑）





最初に、パンと一緒に出てくるリエット。
これがとても美味しいのですが、いい気になって食べていると（パンもお代わりをもってきてくれるし）、他の料理が食べられなくなります。




からすみ
これは完璧に日本酒向けですね・・・




季節の野菜いろいろ
葉物は、初体験の「小江戸菜」。
えぐみはなく、生でムシャムシャいけました。




三種の牛モツ・赤ワイン煮込み・エビス風味
トリップ、大腸、マル腸を赤ワインとフォンドヴォーで煮込んだもの。
やわらかくて、臭みもなく、うまい～ 温泉卵でさらにマイルドに。




白金豚のロースト
３回連続で頼んでしまいましたが、これは本当にオススメ
前回までは、付け合せは「里芋」でしたが、今回は「じゃがいも」。
季節により変わるようです。


その他 「ホワイトアスパラ」を１本注文（画像は 2008/4/1を参照）。



白ワインをグラスで２、３杯ほどいただき、ボトルは赤をチョイス。




Bourgogne　Hautes Cotes de Nuits 2003 Glantenet
いい感じのブルゴーニュで、これで５，５００円はお買い得




最後は食後酒でしめて、１人１万円でお釣りがきました。

今回もごちそうさまでした～

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ビストロ　ブルゴーニュ

http://www.celebourg.com/bourgogne/index.html