ルイ15世に再会☆

先日、日本ソムリエ協会のwebサイトワイン村 （キャッチ The 生産者 第32回）で紹介した、

シャンパーニュ・ドゥ・ヴノージュの最新にして最高のキュヴェである

Louis XV （ルイ・キャーンズ：ルイ１５世）と、

それを携えた同社の輸出マネージャーのジュリアンに再会しました

（ジュリアンの写真は上記「ワイン村」でご確認を～）





改めてサーブされた時、
「あれ？ちょっと冷たすぎて、ルイ15世らしさが出ていないかも？」と感じ、

少し温度を上げてもらったところ、厚みのあるボディが現れてきました！

シャンパーンはよーく冷やして、というものもありますが、
このルイ１５世みたいに、冷やしすぎるとせっかくの良さがうまく出ないシャンパンもあるんですよね

この３月１５日に新発売されたルイ１５世は、やや高めの温度がオススメです　


お値段は1本26,250円　
はっきりいって、ものすごい高級品です！

でも、なにかの機会にぜひ味わいたい逸品です。