オムライス＆肉団子と春雨＆残り物＆煮魚

昨日の昼食です。



・オムライス
　　　合い挽きミンチの炒めたもの(ポテトの重ね焼きの残り)
　　　塩、コショウ、ケチャップ
　　　卵
　　　　塩、コショウ、牛乳
　　　ビーフシチューのソース(残り)
　　　　塩、コショウ
　　　パセリ

見かけは豪華そうだけど、残り物消化メニューです。
シチューは沢山作っておくとこういうときいいよね～




昨日の夕食です。



・肉団子と春雨の鍋物(３人分)
　　　豚ミンチ(３０２円)
　　　　塩、コショウ、しょうゆ、酒、ショウガ、片栗粉
　　　干ししいたけ
　　　タケノコ(１９８円)
　　　白菜(１４３円)
　　　生シイタケ(３７円)
　　　春雨
　　　オイスターソース、しょうゆ、酒、みりん、中華だし
　　　ネギ

肉団子の中に干ししいたけとタケノコの粗みじんに切ったのを入れて、揚げました。
白菜より春雨のほうがたくさん。
春雨好きなんですよ～
写真は２人前です。





・中華酢の物
　　　キュウリ(５０円)
　　　パプリカ(４０＋４０円)
　　　　塩
　　　タカノツメ
　　　酢、塩、酒、砂糖、中華だし、ごま油

キュウリは中の種を取りました。
そうすると歯ごたえがよくなります。
水っぽさも取れるしね。
これは母が気に入ったみたい。
写真は２人前です。

あとは、豆腐(２７円)、アゲ、ネギのお味噌汁と、夫は鯵の南蛮漬けの残り、母と私は肉じゃがの残りを食べました。




今日の昼食は、肉団子、肉じゃが、お味噌汁の全て残り物。
ご飯がちょっと足りないかな？と思ったので、焼き鯖の押寿司を３切れ買ってきました。
最近はちょっとだけのお惣菜品揃え豊富になってますね。
一人暮らしが増えてるのかな・・・・




今日の夕食です。



・煮魚(３人分)
　　　メバル(１１９６円)
　　　ショウガ
　　　しょうゆ、砂糖、酒、みりん、だし汁

これは夫用の一尾。
あともう一尾を半分にして母と私用にしました。
なのに、夫はこれの半分でいいと
1/2尾残ったのは朝食で食べるそうです。
昔はこれくらいのお魚ペロリだったのにね～





・豆サラダ(３人分)
　　　スナップエンドウ(１８９円)
　　　ソラマメ(３５０円)
　　　実エンドウ(２９８円)
　　　菜の花(１４９円)
　　　アスパラガス(１５８円)
　　　　塩
　　　フレンチドレッシング
　　　トマト

お豆いっぱいの春らしいサラダです。
夫曰く「ボケ防止サラダか？」
エンドウをお箸で取るのを何かで見たらしく(笑）
私はエンドウを食べ始めたら、ついむきになってエンドウばかり摘まんでました
写真は２人前です。

あとは、サトイモ、アゲ、ネギのお味噌汁でした。


ところで、はるみさんにアドバイスいただいてホワイトバランスをいろいろ変えてみたのですが・・・・・
ちょっとやり始めたら頭ウニ。
もうちょっとやったら、溶け出てきたみたいで(笑）
何がいいのかどれが好きなのか、分からなくなってきました。
最初に却下した設定が、別の物を写した時はこれがいいかな？と思う始末
目盛り２補正するとわざとらしさがあって目盛り１にしたら、なんかね、前と変わらない？
赤・ピンク・緑・青の目盛りを同じ数だけ変えるからかな。
でもそれぞれいろいろ変えると無数の補正があることになるし、もうお手上げですわーーーー
プロに写真を見てもらって評価して欲しくなりました。

今までは、食卓の光源をカメラに覚えさせてそれで撮ってました。
詳細な補正はしてなかったので、見た目とあまり変わらないで撮れてました。
明るさはそのつど変えてたのですが・・・
見た目と同じものを撮るのがいいのかどうか、おいしそうに見える色ってあるのでしょうね。
ただ、余り赤い色は好きじゃないし、かといってどんな色がいいのか？って聞かれても明確な意思がないしね・・・・
自然な色でコントラストもあまり強くなく、ってことしか言えなくて。
初めのころは、ホワイトバランスを変えて撮ってみて、見比べて選んでたんだけど、マニュアルで光源を取り込んでからは何も考えずに来てました。
やっぱり一から勉強する必要がありそう