焼きうどん＆鶏手羽中のハーブ焼き

今日の昼食です。

・焼きうどん

　　　牛切り落とし

　　　キャベツ

　　　万願寺シシトウ

　　　塩、コショウ

　　　だしガラ

　　　しょうゆ

雨で野球が中止になって、お昼何にしようかアセアセ。

豚肉がなかったけど、牛肉があったので焼きうどん。

久しぶりだ～

今日の夕食です。

・鶏手羽中のハーブ焼き

　　　鶏手羽中

　　　塩、コショウ、おろしニンニク

　　　フレッシュローズマリー、オレガノ、コリアンダー

　　　　クローブ、セージ、オールスパイス、一味、E.V.オリーブオイル

・チャバタ

本来鶏の皮は苦手なんだけど、これにするとむしろおいしいと思える。

スパイスは何でもOKだと思うけど、ローズマリーは必須かな～

写真は2人前です。

・蛸とグレープフルーツのマリネ

　　　タコ

　　　グレープフルーツ

　　　ベビーリーフ

　　　ワインビネガー、塩、コショウ、砂糖少々、E.V.オリーブオイル

果物を料理に使うのは好きじゃないんだけど、これはOK。

苦手がOKが続きましたね。

写真は2人前です。

・スープ

　　　ベーコン

　　　タマネギ

　　　パプリカ

　　　マッシュルーム

　　　プチトマト

　　　ブイヨン、塩、コショウ

　　　パセリ

野菜が少なかったので、野菜多めのスープ。

今年も半分が過ぎましたねーーー

なんと早いことか。

これからが夏の本番、暑さに負けず乗り切りましょう～～～