中華和え麺＆豚の生姜焼き

今日の昼食です。
一人ランチ。



・中華和え麺
　　　焼き豚(１４９円)
　　　ザーサイ
　　　長ネギ
　　　ショウガ
　　　中華麺(４６円)
　　　　ごま油
　　　コショウ、酒、砂糖、中華だし

おいしい和え麺が食べたいな。
あ！そうだ！焼き豚が冷凍であるし、ザーサイもあるわ！
これで春菜があればよかったんですけどね。
見た目おいしそうでしょ？
ところがどっこい(笑）
生麺を買いに行こうかな？と思ったんだけど、諸事情から買い物はお昼過ぎに夫と待ち合わせてるので、冷凍してた焼きソバの麺で代用しました。
がーーーーーん、やっぱりこの麺ではだめだわ。
まずい。
ふにゃふにゃの麺ではね・・・・
悲しいーーーーー
ちなみに、お塩は中華だしとザーサイの塩気で不要でした。




今日の夕食です。



・豚の生姜焼き
　　　豚肩ロース(４９８円)
　　　ショウガ、長ネギの芯、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、水
　　　キャベツ

生姜焼き用の豚肉を買おうと思ったんだけど、ついお買い得になってる薄切りを買ってしまいました。
結果、ぼろぼろになってしまった～～～
しかし、おいしかった～
写真は２人前です。





・ジャガイモのゴマ味噌酢
　　　ジャガイモ(４９円)
　　　ニンジン
　　　　塩
　　　キュウリ(１３円)
　　　生シイタケ(９９円)
　　　ゴマ、味噌、砂糖、しょうゆ、酢、酒、だしの素

しばらくゴマ味噌酢してないな～野菜は何があるでしょう？
メインになるものがなかったので、ジャガイモはどうかしら？と。
さっと茹でてしゃきしゃき感を残しました。
うん、意外といける！
写真は２人前です。

あとは、豆腐(２７円)、ナメコ(１００円)、ネギのお味噌汁でした。