ソース焼きそば＆クワ焼き

今日の昼食です。



・ソース焼きそば
　　　豚ロース肉
　　　キャベツ
　　　　塩、コショウ
　　　蒸し中華麺
　　　酒
　　　カツオブシ
　　　添付の粉末ソース、ウスターソース

今日も夫の昼食は不要、そこでまたまたミュージアムへ。
今回も新聞で見た作家さんのものでしたが、作品には感動したけど残念なことに1作品しか展示されてなくて。
行ったのは尼崎の「尼信会館」という信用金庫が経営してるミュージアムです。
尼崎というと下町のごちゃごちゃしたイメージだったけど、この辺りは寺町でいくつも大きなお寺が連なってました。
イメージ覆ったわ～
意外と早く帰ってこられたので家にあるものでちゃちゃっと。
冷凍してた麺をチンしたんだけど、水分が抜けたから？しっかりした美味しい麺になりました。
ウスターソースにしたけど、私はこのほうが好きだわ。




今日の夕食です。



・クワ焼き
　　　牛もも肉
　　　　コショウ
　　　豚しゃぶしゃぶ用肉
　　　　コショウ
　　　　キャベツ、塩
　　　鶏ササミ
　　　　コショウ
　　　　シソ、梅干し
　　　アスパラガス＋ベーコン
　　　ナス
　　　　塩
　　　　シソ、味噌、砂糖、みりん
　　　生シイタケ
　　　ピーマン
　　　
　　　ソース
　　　　すりおろしタマネギ、すりおろしリンゴ、すりおろしニンニク、水、しょうゆ、酒、ハチミツ

昔勤めてたときお店があるショッピングモールにクワ焼きのお店がありました。
クワ焼きというのを知らなくて、そこでは串に刺したお肉や野菜を重しで押さえつけて鉄板で焼いてました。
それをふと思い出してやってみました～
ソースが美味しくできたわ。
残るだろうと思って明日のお昼に予定してたけど、完食
さて、お昼を考えなくちゃ…
写真は2人前です。





・サラダ
　　　ミズナ
　　　シソ
　　　スモークサーモン
　　　ドレッシング
　　
冷凍庫整理、スモークサーモン。
このドレッシングは1週間に1度行くスーパーのガラガラで当たったもので、アマニ油が入ったドレッシングです。
美味しい～～～
これ。
いつも和風ゴマドレッシングなんだけどこれもいいわね。
写真は2人前です。

あとは、ワカメのお味噌汁でした。