残り物＆ソーセージとキャベツのスープ煮

今日の昼食は一人だったので、残り物で。

ビビンバ、鶏肉と小松菜の煮物、それだけでは少なかったのでカップヌードルを1つ。

それでも少なかったので（笑）お赤飯をチンしました。

ビビンバは2、3口くらいだし、お赤飯も2，3口。

でも書き上げたらすごい大食漢みたいだわ。

しかし、2，3口なら食べてしまってもいいのに…と思ったのですけどね…




今日の夕食です。



・ソーセージとキャベツのスープ煮
　　　ソーセージ
　　　キャベツ
　　　ニンニク
　　　ブイヨン、白ワイン、塩、コショウ、ベイリーフ
　　　粒マスタード

ソーセージはホットドッグの残り。

この料理のときはもっといいソーセージがいいんだけどな…





・ジャガイモとミートソースのグラタン
　　　ジャガイモ
　　　　塩、コショウ
　　　ミートソース
　　　チーズ

ジャガイモは皮を剥いてチンして塩・コショウ。

チーズはデンマークのスライスチーズと足りない分を溶けるチーズを補いました。

最近溶けるチーズは四つ葉乳業のモッツァレラチーズ７０％入りのがお気に入り。

写真は2人前です。


あとは、フォカッチャの切り落としの残りを。