豚肉と茄子の焼肉丼＆鱸の塩焼き

今日の昼食です。



・豚肉と茄子の焼肉丼
　　　豚肩ロース肉
　　　ナス
　　　ピーマン
　　　焼肉のタレ
　　　ゴマ

豚肉はショウガ焼き用のちょっと分厚いもの。

牛肉じゃなくても焼肉のタレ合いますね。




今日の夕食です。



・鱸の塩焼き
　　　スズキ
　　　　塩
　　　スダチ

焼いてる途中、ちょっと嫌なにおいがしたけど、食べる分には大丈夫でした。





・パプリカのお浸し
　　　パプリカ
　　　シシトウ
　　　しょうゆ、酒、みりん、水、カツオブシ

めんつゆに焼いたパプリカとシシトウを漬け込んだだけ。

おいしい～～～

写真は2人前です。





・隠元の胡麻和え
　　　インゲン
　　　　塩
　　　すりゴマ、だし、しょうゆ、みりん

インゲンを食べるといつも中学時代の友人のことを思い出します。

キシキシした食感が大嫌いだったわ。

写真は2人前です。


あとは、生シイタケ、キャベツ、アゲ、青ネギのお味噌汁でした。