あんかけ焼きそば＆オムレツ

今日の昼食です。



・あんかけ焼きそば
　　　牛切り落とし
　　　　おろしニンニク、しょうゆ、酒
　　　チンゲンサイ
　　　生シイタケ
　　　タケノコ
　　　パプリカ
　　　オイスターソース、ガラスープ、しょうゆ、酒、塩
　　　水どき片栗粉
　　　蒸し中華麺
　　　　酒

揚げたおソバのあんかけが好きだけど、最近は焼くだけで我慢してる。

今日は具たっぷり。




今日の夕食です。



・オムレツ
　　　合挽きミンチ
　　　タマネギ
　　　マッシュルーム
　　　塩、コショウ
　　　卵
　　　　塩、コショウ

シンプルなオムレツはやっぱり和むなーーー





・サラダ
　　　ミズナ
　　　アゲ
　　　ドレッシング

アゲは乾煎りしてパリッとさせました。

ゴマドレッシングが好きだけど、これはさっぱりと青じそドレッシングですね～

写真は2人前です。


あとは、豆腐、アゲ、ワカメのお味噌汁でした。