鮭ご飯＆油淋鶏

今日の昼食です。



・鮭ご飯
　　　塩鮭
　　　キュウリ
　　　　塩
　　　シソ
　　　ゴマ
　　　
塩鮭の塩気だけでちょうど良く塩は不要でした。

鮭の量が多かったのもあるかな。

１切れでは少ない、２切れでは多かった。




今日の夕食です。



・油淋鶏
　　　鶏胸肉
　　　　ニンニク、しょうゆ、酒
　　　　片栗粉
　　　チンゲンサイ
　　　　塩、オリーブオイル
　　　長ネギ、しょうゆ、砂糖、酒、酢、ごま油

今日のネギだれには少しお酢を入れました。

写真は2人前です。





・胡瓜の浅漬け
　　　キュウリ
　　　　塩
　　　タカノツメ
　　　昆布茶、水、砂糖、塩、酒、ごま油

浅漬け？と思いながらもメニュー名が思いつかず。

写真は2人前です。





・中華おこわ
　　　焼き豚
　　　干しシイタケ
　　　タケノコ
　　　ニンジン
　　　エダマメ
　　　ウズラの卵
　　　干しシイタケの戻し汁、だし汁、砂糖、酒、しょうゆ、塩少々、ごま油
　　　もち米

ときどき食べたくなるおこわ。

そう言えば最近お赤飯をしてないな…


あとは夫だけ一昨日のお味噌汁の残りでした。