ツナマヨそうめん＆散らし寿司

今日の昼食です。



・ツナマヨそうめん
　　　ツナ缶
　　　キュウリ
　　　　塩
　　　シソ
　　　ゴマ
　　　しょうゆ、酒、みりん、水、カツオブシ
　　　マヨネーズ
　　　一味
　　　そうめん

見て分かるようにおそうめんは冷や麦くらいの太いものです。

これがとっても美味しいのです。

半田そうめんと言って（何回も書いてるわね～）四国・徳島かな？の名産品です。




今日の夕食です。



・散らし寿司
　　　干しシイタケ
　　　　戻し汁、砂糖、しょうゆ
　　　タケノコ、ニンジン、ゴボウ、レンコン
　　　　だし汁、しょうゆ、塩、酒、みりん
　　　シソ
　　　卵
　　　　だし汁、砂糖、塩、酒
　　　キヌサヤ
　　　　塩
　　　酢、砂糖、塩
　　　酒、昆布

お寿司はいけないわね…どうしても食べすぎてしまう。

寿司飯や卵の色が悪いのは茶色い色のお砂糖のせいです。

アナゴを…と思ったけど、1尾で1000円もする、やめるよねーー当然、でも入れたら美味しいんだけどね…



白和えを作ろうと思ってたけど、昨日の春巻きが残ってたのでやめました。


あとは、春雨とカイワレのお吸い物でした。