キンパプ＆カレー

今日の昼食です。



・キンパプ
　　　牛肉
　　　　ショウガ、砂糖、酒、しょうゆ
　　　ニンジン
　　　　だし汁、砂糖、酒、しょうゆ、ごま油
　　　ホウレンソウ
　　　　しょうゆ（下ごしらえ用）
　　　新香
　　　ポールウィンナ
　　　ゴマ、塩、ごま油
　　　海苔

ご飯は2カップ炊いて5本作った。

二人で4本食べたけど、食べすぎたーーー

しばらくお腹がはち切れそうだったわ。

写真は2人前です。




今日の夕食です。



・カレー
　　　牛すね肉
　　　　塩、コショウ
　　　赤ワイン、ブイヨン、ベイリーフ
　　　ジャガイモ
　　　タマネギ
　　　マッシュルーム
　　　ブロッコリー
　　　カレールー、塩、コショウ

牛肉はすね肉だったので圧力鍋で作りました。

お蔭で柔らか～くなったわ。

ジャガイモを入れてからも圧力鍋で調理したので大分崩れてしまった。





・サラダ
　　　トマト
　　　キュウリ
　　　ラディッシュ
　　　チーズ
　　　アーモンド
　　　ドレッシング

新鮮なラディッシュを買ったのでサラダに。

葉っぱも生で、少しほろ苦いけど美味しかったわ。

写真は2人前です。