オムライス＆稲荷寿司

今日の昼食です。



・オムライス
　　　鶏もも肉
　　　タマネギ
　　　マッシュルーム
　　　ブロッコリー
　　　ニンニク
　　　赤ワイン、ケチャップ、塩、コショウ
　　　卵
　　　　塩
　　　ケチャップ

やっぱり昔ながらのこのスタイルが好きだな。
ふわふわ卵はデミグラスソースならいいかもね。




今日の夕食です。



・稲荷寿司
　　　アゲ
　　　　だし汁、砂糖、酒、しょうゆ
　　　干しシイタケ
　　　ニンジン
　　　タケノコ
　　　レンコン
　　　ゴボウ
　　　　だし汁、しょうゆ、塩、酒、みりん、砂糖少々
　　　ゴマ
　　　酢、砂糖、塩
　　　酒、昆布だし（炊飯用）

今日のは甘からず塩辛からず、ちょうどよかったわ。
それを毎回というのが難しいのよね…今日は甘すぎた、今日は味が薄すぎた、って、変化があっていいようなもんだけど（笑）
写真は2人前です。
これと同じくらいの分量の残りがあります、明日のお昼はこれで決まりね。
（最初からそうするつもりだったのにね）

おひたしを作ろうと思ったけど、昨日のお大根の煮物が残ってたので、目を瞑ってもらおうと。
それと、ワカメ、卵、ユズ果汁のお吸い物でした。