にぎり鮨＆牛肉のソテー・おろしぽん酢

今日の昼食です。







・にぎり鮨

・冬瓜の冷製
　　　トウガン
　　　ショウガ
　　　だし汁、塩、酒、みりん
　　　水どき片栗粉

・ゼンマイの煮物
　　　ゼンマイの水煮
　　　アゲ
　　　タカノツメ
　　　ごま油
　　　だし汁、砂糖、酒、酢、しょうゆ

今日は父の命日です。
毎年、命日にお盆と一緒にしています。
母も引っ越して初めて家に戻ってきました。
私としてはあまり変化はないと思ってたのですが、ずいぶん変わったそうです。
妹夫婦も来て、5人で法事の後お昼を。
写真はないのですが、エビ団子のお吸い物とでした。
昨日のおこわの残りや枝豆や、たくさん食べました～




今日の夕食です。



・牛肉のソテー・おろしぽん酢
　　　牛薄切り肉
　　　　塩、コショウ
　　　ダイコン
　　　シソ
　　　ニンニク
　　　ぽん酢

これは超簡単なのに超美味しい～
最近はステーキでなく薄切りで作ることが多くなったけど、美味しさは変わらず、ん…やっぱりステーキの方がちょっとだけ美味しいかな？（笑）
写真は2人前です。





・水菜の煮物
　　　ミズナ
　　　アゲ
　　　だし汁、しょうゆ、塩、酒、みりん

豚ばら肉と煮るのが好きなんだけど、メインがお肉なのであっさりとアゲで作りました。
写真は2人前です。

あとは、ナガイモ、ワカメのお味噌汁でした。