マカロニ？グラタン＆鰤の照り焼き

今日の昼食です。



・マカロニ？グラタン
　　　鶏胸肉
　　　タマネギ
　　　マッシュルーム
　　　ブロッコリー
　　　　塩
　　　バター、小麦粉、牛乳、水、塩、コショウ
　　　フジッリ
　　　溶けるチーズ

妹が残したフジッリを使って簡単グラタン。
スパゲッティーを茹でて作ろうと思ってたから助かった。
それと、ブロッコリーを早く使いたくて、でもまだ半分は残ってる。
タマネギ、マッシュルーム、鶏肉を炒めて、小麦粉をふって炒め、牛乳を加えるという方法。
茹でたブロッコリーとフジッリはあとで温めるだけ。
牛乳が少なかったのでルーが少なかったわ。
でも食べたら違和感なしでよかった。
マカロニじゃないけど、フジッリグラタンというのもね、変な気がして。




今日の夕食です。



・鰤の照り焼き
　　　ブリ
　　　しょうゆ、酒、みりん

書くことないですね。





・赤目芋の味噌煮
　　　アカメイモ
　　　　塩
　　　だし汁、赤出汁味噌、みりん、しょうゆ

サトイモじゃなくアカメイモ。
少し高いけど、アカメイモのほうが美味しい。
写真は3人前です。





・ヒジキの煮物
　　　ヒジキ
　　　アゲ
　　　梅干し
　　　ごま油
　　　だし汁、しょうゆ、砂糖、酒

冷凍庫を整理してて、冷凍したヒジキが少しあったので使ってしまおうと。
冷凍しても全然変わらなかったわ。
写真は3人前です。

あとは、長ネギ、ニラ、ワカメのお味噌汁でした。
長ネギ、ニラのこれも整理。