ピザトースト＆黒酢の酢豚

今日の昼食です。



・ピザトースト
　　　ベーコン
　　　マッシュルーム
　　　プチトマト
　　　ピーマン
　　　溶けるチーズ
　　　ケチャップ
　　　食パン

ピザの土台も作らなくなって久しい…
パンもピザも時々作りたくなるけど、あの背中の痛みを思うともう無理だなーーーと残念です。
でも、パン焼き器を買う気になれず。
こうして簡単ピザで我慢我慢。
あとは、インスタントのコーンスープでした。




今日の夕食です。



・黒酢の酢豚
　　　豚薄切り肉
　　　　しょうゆ、酒
　　　片栗粉、塩、ニンニク、卵
　　　タマネギ
　　　ニンジン
　　　ピーマン
　　　タケノコ
　　　生シイタケ
　　　　塩
　　　黒酢、酢、砂糖、紹興酒、しょうゆ、ケチャップ
　　　片栗粉

黒酢のあんにしようと思ったのにいつもの酢を入れてしまった。
思い出して急遽黒酢も。
よかった～思い出して（笑）
豚肉は薄切り肉をくるくる巻いてぎゅっと握ったものです。
いつものもも肉より柔らかい出来上がり。
あんが少ないかな？と思ったけど、食べるにはちょうどでした、でも見栄えはもっとあったほうがいいですね。
写真は２人前です。





・モヤシのナムル
　　　モヤシ
　　　　塩
　　　ゴマ
　　　ニンニク、カムチミ、酒、砂糖、酢、ごま油

半分残ってたモヤシ、すぐダメになりますよね…
前日塩ゆでしておいたものをナムルに。
写真は２人前です。





・コーンスープ
　　　コーン缶（クリームタイプ）
　　　中華だし、紹興酒、塩、白コショウ
　　　卵

考えてみたらお昼もコーンスープだったわ
お昼は洋風、夜は中華風の違いはあるけど。