オープンサンド＆外食＆ドライカレー＆回鍋肉

昨日は更新しませんでした。
というのも、写真が昼食だけだったので。
取り敢えず、昨日から始めましょう～

昨日の昼食です。



・オープンサンド
　　　生ハム
　　　ポテトサラダ
　　　食パン
　　　　バター

インターネット関係の工事が入るのでさささっとお昼を済ませたくて。
これより少し少ない目のとで２人前です。
あとはインスタントのコーンスープと。




昨日の夕食は孫がやってきて、↑の事情でいつ終わるともしれない（思ったより早くすみましたが）ということで外食にしました。
まだ小さいので行ける外食は…と考えて、ファミリー向けのバイキングにしました。
お腹いっぱいになりました～
写真は撮らず。




今日の昼食です。



・ドライカレー
　　　豚ミンチの炒めたもの
　　　マッシュルーム
　　　ピーマン
　　　カレー粉、ケチャップ、ウスターソース、塩、コショウ

豚ミンチとタマネギ・生シイタケを炒め冷凍してたものを使いました。
冷凍ご飯をチンしてラップを広げて湯気を抜いたらご飯がパラパラになったわ～～～
これは夫用、私はこの半分くらいかな？
最近特に昼食が少ないです。
と言いながら、バイキングでは思いっきり食べたけど（笑）




今日の夕食です。



・回鍋肉
　　　豚ロース肉
　　　　長ネギの青い部分
　　　キャベツ
　　　生シイタケ
　　　長ネギ
　　　ニンニク
　　　オイスターソース、甜麺醤、中華だし、紹興酒、豚肉の蒸し汁

豚肉は肩ロースの塊を蒸しました。
それを薄く切ってもう一度炒めて。
食べ応えのあるお肉になりました。
写真は２人前です。





・ピーマンとコンニャクの炒め物
　　　ピーマン
　　　コンニャク
　　　チリメンジャコ
　　　ごま油、だしの素、しょうゆ、酒

タカノツメを入れたらより美味しいんだけど我慢。
写真は２人前です。

あとは、一昨日のお味噌汁の残りでした。

明日も１日遠出しますので更新はないと思います。
夕飯だけでも撮れるかな？たぶん外食