残り物寿司と餃子

今日の昼食です。
一人ランチです。
一人ランチが続くようになってくると作るのがだんだん億劫になってきますねーーーー



・残り物寿司
　　　寿司飯（冷凍）
　　　　野沢菜チリメン
　　　卵焼き（冷凍）

ご飯も卵焼きも手巻き寿司のときの残りです。
卵焼きは初めて冷凍しました。
出すのが遅くまだ凍ってる所があったのでチンしました。
食べると・・・・ん？・・・・
かすかすしてる・・・・
チンしすぎだったのか、そもそも卵焼きは冷凍できないのか。
半分くらい食べて後は残しました




今日の夕食です。
夫のリクエスト。
リクエストは餃子、カレー、お好み焼き、なんですよね、いっつも



・餃子
　　　豚ミンチ（２７０円）
　　　キャベツ
　　　生しいたけ（１２９円）
　　　タケノコ（２２１円）
　　　ニラ（９８円）
　　　ニンニク
　　　塩、しょうゆ、酒、砂糖、片栗粉、ごま油、一味、コショウ
　　　餃子の皮（３９６円）

食べやすい、おいしいといつも褒めてくれます。
どんどん木に登っちゃいますね～～～
野菜たっぷりだから栄養的にもいいと思います。





・大豆モヤシのキムチ和え
　　　大豆モヤシ（９８円）
　　　　塩
　　　焼き豚（頂き物）
　　　キムチ
　　　キムチの汁、豆板醤

いつもナムルだし、昨日もナムルだったし、どうしようかな・・・と考えてたら、大豆モヤシをキムチ和えにしたらおいしいんじゃない？と。
そういうの市販でありますよね？
頂いた焼き豚が少し残ってたので、それも入れちゃいました～～～
味を見たら物足りなかったので、豆板醤を投入。
おいしくなりました。

夫は私がお昼に食べた寿司飯をお茶碗１杯食べました。
おなかがいっぱいなのに、口が欲しいーーーーーとご馳走さまらしいのをしてからも１０個近く食べたかな（笑）