貴重な寒ヒラメを味わって食べました。

どうも。
日曜は大間のマグロ漁師“悲運の漁師”こと山本さんの姿を録画にて確認しました！６時からの放送を前に、３時半くらいから、取材での出会いからの山本さんにフォーカスした特別版も放送されており、もれなく録画。
山本さんも、いつだったか年老いた父を保証人にソナーを入れてたんだなー、息子さんたちも漁師の道に歩んでいるようで安心しました。

その日は、日曜休みしかない釣り友と共に激熱激戦区に。小魚が下から持ちあがり、ざわめく海。あの感動をもう一度見るために。ちょっぴりマグロ漁師の興奮と似ています。
残念ながら、なにも起こらなくて日暮れに。
リアルタイムではマグロ漁師の番組は見れませんでした。
釣行後、久しぶりに会ったわけでないのに、すぐに積もる話を話してはおりました。

自称:悲運の釣師こと僕ですが、たまには釣ることもあります。

ある２月の寒い朝、布団からでて、釣りに行きました。寒びらめとして、貴重なヒラメを釣ることができました。やった！


↑魚を海に浸けたままつなげて生かしておける新しいストリンガーも初めて使いました。活きてます！


↑まぁ、お持ち帰りですね！
絞めて、帰宅後、鱗、頭、内臓、ヒレを取り、２・３日ねかします。


↑もともと下手くそな上に、半分凍っているので、なかなか上手く捌けない。刺身に。お茶の葉を添えてみました。
付け合わせは先輩農家の加藤正直氏が作った新タマネギ(^^)


↑美味い。


↑寿司の握りかたもわかりませんが、寿司に。


↑自分で釣った魚だから、いとおしすぎます。


↑柚子の皮の風味も良いです。


↑骨も油で揚げればポリポリ食べられました。

これだから釣りはやめられません。

激戦区では、他の釣り人の方に優しくしていただくことがあります。魚を前に、他の釣り人に気持ちをむけることがなかなかできませんが、自分もしてもらったことは他の人にしてあげたいですね。


↑庭の紅梅も甘い香りを漂わせています。河津桜も咲き始めました。どこからか、メジロが来るかと思います。
次回は、メジロを食べようと思います。※鳥ではないです。

３月１７日・１８日と各日５軒のお茶農家が鎌倉の古民家お茶カフェに出掛けます。茶畑人(ちゃばらびと)の会のメンバーやその他の農家がやるお茶会です。そのご紹介もしないとです。