ちょっと珍しい野菜を収穫しました。

　最近は、天候のせいもあり、なかなか思うように育たないことの多い我が家の家庭菜園ですが、これはうまく出来たようです。

　

　日本では、余りスーパーなどに出回ることのない野菜で「コールラビ（蕪甘藍）」と言います。

　名前の通り蕪のような味で、根本の丸い部分を食用にします。

　蕪と同じなので、厚めに皮をむいてスライスし、サラダや炒め物などにして食べることが多いのですが、カブトは少し違った風味で、我が家の大好物です。

　

　草ぼうぼうで恥ずかしいのですが、こんな状態で栽培しています。

　今年は、割合うまく出来て直径７～８ｃｍになったので、昨日２個収穫しました。

　他に美味しい食べ方はないかとネットをウロウロしましたが、葉の部分をジュースのようにして飲むという記事を見つけましたので、一度試してみようと思います。