今日は、お鍋でした。

　最近、仕事が忙しく、帰りはいつも夜８時半頃になるので、夕食は二人で一緒に取ることが少ないのですが、今日はご近所から新鮮な牡蠣を頂いたので、一緒に鍋を食べようと家内が準備をしてくれました。

　岡山県は、広島、宮城と並び牡蠣の一大産地で、この時期、瀬戸内の美味しい牡蠣が山間の我が町のご家庭の食卓に上ります。

　今夜の鍋には、他にも鮭や鱈、カワハギなどの魚も入っていましたが、牡蠣のおいしさは群を抜いていました。

　

　他にもう1品、すっかり忘れていましたが、青いトマトをぬか漬けにしていたのを思い出し、切ってみました。

　

　これが、いい風味で結構いけましたよ。

　山ほどあった青いトマト、これならもっと漬けておけばよかったと悔やむことしきりでした。

　と言うわけで、久しぶりに、時間は遅かったけどゆったりと夕食を取ることが出来ました。