「野菜のミソスープ煮」＆「大根葉とさつま揚げの芥子マヨネーズ和え」

　会社を定年になってから、毎日、畑で作業はしているものの、いささか無聊を囲いがちの毎日です。

　今日は雨模様の寒い天気だったこともあり、久しぶりに家事に貢献しようと、２品ばかり手料理を作ってみました。

　勿論、オリジナルの料理など出来るわけもなく、今回もインターネット上のレシピを参考に作りました。

　昨日、丸ダイコンや大カブなどを収穫してきていたので、これを何とか利用できるものをと、カブを使った「野菜のミソスープ煮」とダイコンの葉を入れた「大根葉とさつま揚げの芥子マヨネーズ和え」を作ってみました。

　レシピは、下記をクリックしてください。

　「野菜のミソスープ煮」

　「大根葉とさつま揚げの芥子マヨネーズ和え」

　我が家の畑の産物を使った、超リーズナブルなお料理です。

　ショートステイで親父は不在でしたが、母に持って行ったら喜んでくれました。

　お陰様で、まあまあの味で家族にも好評でした。(^_^)v