秋の薔薇 １０月２２日撮影
連日のように偽装のニュース。ミートホープの社長ら４人が逮捕された。
宮崎のうなぎ、比内地鶏、赤福など、次々と暴かれる。暴かれ始まると、追い打ちを掛けるように新事実が暴かれる。
まるで、「まだまだあるんだぞ！」と言わんばかりだ。内部告発があるのだろう。
４～５日間姿をくらましていた比内地鶏の社長が、記者会見をした。
「死のうと思って、４～５日間家内と山の中を彷徨っていました。どうもすィませんでした」という会見であった。
その会見によれば、「比内地鶏薫製」は、売り出し時から「廃鶏」だったと言う。つまり消費者は、「廃鶏」を「比内地鶏」と思って食べていたのだ。味なんか分かりはしなかったということにならないか。騙して売りつけていた会社はとんでもないが、知らずに、「旨い、旨い」と食べていた消費者の舌もいい加減なものだった。
我々は、ブランドに弱すぎないか！
私は味にうとい。比内地鶏であろうが名古屋コーチンであろうが、安全であれば文句は言わぬ。その代わり、値段はそれ相応のものでないと困る。味にこだわる人は、大いにこだわっていけばいい。当然のことながら、こだわりの人はその分値段も高くなる。
偽装の素地作りに、我々も知らず知らずに、かかわっていたのではないか！
旨いものを安く食べようというのは、これもまた消費者としては当然のこと。
同じものを余所より安く売って、売り上げを伸ばそうと考えるのは、これもまた、商売の常道だ。
そこのところから偽装の問題が出てくる。
「同じものを余所より安く売って……」から出発して、「少し質を下げても消費者は気づかないのだから……」となり、「偽装して高く売ろう」になっていく。
赤福の問題は、それとは異なるようだ。「売り上げ量の日々の変動に、効果的に、かつ経済的に対処しよう」という観点から出発し、次第に麻痺し、あそこまでいってしまったのだろうか。
偽装せずに堂々と明示し、価値判断は消費者に委ねるようにしてほしい。
外国産を国内産と偽るなど、もってのほかだ。
私にとっては、安全が第一。二番目に値段。味はそこそこ。ブランドは分からない。
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