結構前のことだけど ぼくのお気に入りのお店で 亀戸駅から徒歩５分くらいの場所にある＜リンシェメ＞でランチをしたのだ
リンシェメ（L'insieme）
https://www.linsieme2016.com/
食べログのページ
https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131202/13193917/
お店に着いたのわ １３：４０くらいで遅めのランチだったので 落ち着いた時間帯だったのだ
リンシエメにわ たくさん来ていて＜マルゲリータ＞ ＆ ＜アッチューゲ＞ ＆ ＜牛ハラミ炭火焼き＞・＜フェリーチェ＞・＜クワトロフォルマッジ＞・＜マリナーラ＞・＜ロマーナ＞・＜チチニエッリ＞・＜マチェライオ＞ ＆ ＜骨付き豚肩ロース炭火焼＞・＜マッキアータ＞ ＆ ＜仔羊の炭火焼（２本）＞・＜マイス＞・＜サラーメ＞ ＆ ＜サルシッシャ（自家製ソーセージ）＞・＜リンシエメ＞・＜ルーコラ＞ ＆ ＜ポルケッタ＞・＜前菜・サラダ盛り合わせ＞ ＆ ＜マルゲリータ（２回目）＞・＜ピッカンテ＞・＜リピエノ（包み焼き）＞ ＆ ＜牛ハラミの炭火焼き（２回目）＞・＜鶏レバーペースト ピッツァパン添え＞ ＆ ＜ロマロマ＞・＜前菜・サラダ盛り合わせ＞ ＆ ＜ピッゼリ＞・＜窯焼きフリッタータ（イタリア風オムレツ）＞ ＆ ＜チポッラ＞・＜和牛トリッパと白インゲン豆のトマト煮込み＞ ＆ ＜ナカ―タ＞・＜ウルステル＞ ＆ ＜川俣シャモ 骨付きもも肉＞・＜ヴェルデ＞を食べているのだ
今回わ いろいろ食べちゃおうと思って ＜ピッツァランチセット（ゴルゴンゾーラ） ￥１３００＞と ＜肉 炭火焼きランチ（国産 牛ランプ肉の炭火焼き 約１８０ｇ） ￥２３００＞を あとドルチェで＜ティラミス ￥７００＞をお願いしたのだ（※ぼくが行った時のお値段で 今わ 違っているみたいなのだ）
※＜ピッツァランチセット＞わ ＜ピッツァ（８種類から）＞ ＆ ＜ドリンク＞のセットで １種類のみ追加料金がかかるのだ
※＜肉 炭火焼きランチセット＞わ ＜サラダ＞ ＆ ＜肉 炭火焼き＞ ＆ ＜ピッツァ生地のパン＞ ＆ ＜ドリンク＞のセットなのだ
まずわ 肉 炭火焼気ランチセットの＜サラダ＞なのだ
シャキシャキサラダで ドレッシングわ 青みがあるけど ほんのりと甘味があったのだ
お次わ ピッツァで＜ゴルゴンゾーラ（トマトソース、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、黒胡椒）＞が到着なのだ
ピッツァのＵＰの写真なのだ
ぼくら好みのもっちりとしたピッツァ生地に ゴルゴンゾーラの香りと旨味が来てから モッツァレラの味とコク トマトソースの華やかで爽やかな甘みが来て 黒胡椒わ アクセント程度で そんなに感じずで すごく美味しかったのだ
その次わ ＜国産 牛ランプ肉の炭火焼き＞ ＆ ＜ピッツァ生地のパン＞で 本来なら ポテトが山盛りなんだけど ぼくらわ ポテトわ なしにしたのだ
そういえば かなり前だけど リンシエメの牛肉の部位が変更になってから 初めて食べるのだ ランプ肉わ スジの部分もなくて 赤身肉の歯ごたえがいいし シンプルに旨かったのだ
ピッツァ生地のパンわ ピッツァ窯で焼きたて アツアツで もちもち食感で美味しいのだ
次わ ドルチェの＜ティラミス＞なのだ
マスカルポーネのクリームがふわふわでクリーミー エスプレッソの層のスポンジわ 程よく浸っている感じで 上にかかっているパウダーの苦みがいいし 美味しかったのだ
最後わ セットのドリンクわ いつも通り＜エスプレッソ＞にして〆なのだ
リンシェメのエスプレッソって レバー式のかっこいいエスプレッソマシンで淹れていて 苦味からのまろやかな酸味で旨かったし 美味しかった料理の余韻を感じながら飲んで ごちそうさまなのだ
あと ぼくの足下にあるのわ お店のご主人からもらった リンシェメとカンタを合わせた？デザインのステッカーなのだ
料理のＵＰの写真なのだ（クリックすると大きな写真で見れるのだ）
リンシエメわ ぼくのお気に入りっていうのもあって オススメのお店で ピッツァわ もちろん美味しいし ブラチェリアでもあるので 炭火焼きのお肉も美味しくて 複数人で行くなら 両方を頼んでシェアするのがいいと思うのだ
今回もすごく美味しいものを食べることが出来て大満足なのだ
ありがとうございますなのだ