カイワリ&レンコダイ昆布〆にぎり寿司

島根県産のカイワリが珍しく手に入った。22～24センチ級が１匹２９８円ほど。 白身の中ではかなり上等な旨味がある魚っす。 ついでにレンコ鯛もよさげなヤツを購入。島根県産４９８円かな。 こいつも一緒に握ろう。レンコは皮付きの湯引きがいいよ。食感サイコー！ がぁ、そのまんまでは面白くない。 ってんで昆布〆にいたしやすた。 やる気がなかなか起きずに丸1日半も冷蔵庫でネンネコ( ´ . . . 本文を読む