真鯛コンソメ寒天寄せ……粉寒天は超便利でっせ！

いまイオン系スーパーでたくさん出回っている長崎産天然真鯛。 そのアラ、100円ほどで買いますて、スープにしようと……。 で、余ったわけね。 こりゃあ、まだまだ使える。もったいない！ ってんで、真夏によくやる寒天寄せにしますたぁ。 市販の粉寒天があれば、スープを含めたジュース、これに、チョイと茹でたりの火を通したミニトマト、オクラやら色鮮やかなパプリカ、素麺、エビさん………。 なんで . . . 本文を読む