「芳賀ちゃんのオサカナ釣題」…酒、肴、料理、釣り 

元デイリースポーツ記者の日記だよ。

今週の紙面予告だわ《1573》

2012-09-18 15:49:45 | 取材関係や釣行ネタ
9月19日の水曜は、釣りバカ主婦の美和チャンが姫路「中村渡船」さんへ。4月末から続いているキス狙い。来月一杯くらいまでイケるってゆふから、半年間のロングランっすねぇ。 台風接近の影響やらで、船長いわく「普段の釣果の半分」とか。それでも18センチ以上の良型が半分は交じって竿頭60匹。釣りバカ主婦40匹。相変わらず、魚影は濃いみたい。 アオリイカのエギングを楽しみにしているファンにはわるいけど、ま . . . 本文を読む
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ツマ、できますたぁ《1572》

2012-09-18 00:08:13 | 男の手料理
大根の茎を使った、お刺し身のツマ作りね。 なんとか、3度目の挑戦で、いい感じがつかめますたぁ。 あい。 マグロのお刺し身のツマにしますたけれど、ちゃ~んとさ、クルリンコしていまするぅ。 やっぱり、深く、長~く、切込みを入れると曲がりますよ。 つか、ほんと、シャッキリして、さっぱりしたお味。 みんなも、ぜひ、お試しをば、ね! ビックリすること間違いなしだってばさ。うんうん。 . . . 本文を読む
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