伝助アナゴのお造り《１４３６》…神戸三宮の料理屋「まる三」

神戸市の三宮をウロウロしていたとき、料理屋さんが密集した裏路地へ。 どんなメニューがあるのか、見るのが、けっこう楽しみなんでおまふ。 ほんで、目だったのが…「本日のおすすめ　伝助アナゴのお造り」ってゆふヤツ。 伝助アナゴといえば、巨大なアナゴね。淡路島のほうじゃあ、ハモの季節になるまで、代用品として、お鍋の具にしたりしまふ。 料理屋「まる三」。もちろん、一度も入ったことがないお店だけれど、 . . . 本文を読む