「芳賀ちゃんのオサカナ釣題」…酒、肴、料理、釣り 

元デイリースポーツ記者の日記だよ。

《810》アイナメ薄造り!

2010-02-20 10:48:44 | 魚料理
玉津のスーパーマルナカで、明石産アイナメ30センチを発見しやしたぁ。 午後7時をすぎて、1匹2000円が半額の1000円は安! 18日に入荷して賞味期限19日。この日が最終日ってことで、半額になったんでせうけれど、この魚は〆てから2~3日は大丈夫っす。むしろ、3日目くらいの方が、甘みが出まするぅ。 ほ . . . 本文を読む