穴子丼

初めて作ってみました。

煮穴子は難しい、と言われたので天ぷらにしようかな、と思ったけど・・・
どうしても食べたくて、挑戦してみました。
クックパッドで検索して、下ごしらえを十分にして、ゆっくり煮詰めてできあがり。
錦糸玉子をひきつめて、海苔を散らして・・・

ふっくら柔らかな穴子丼の完成です！！


はたして☆はいくついただけるかな？(笑)