サクランボの収穫

　さぁ、山道を登り、サクランボ畑へ向かいます。

平地には平地の便利さがありますが、
こういう山道には、何とも言えない良さがあるものです。
ソレが何か…は、言葉では現わせないのですが、
何となく、心が豊かになるんですよね…。


　サクランボ畑に到着。

写真では分かり難いですが、
サクランボの木は、雨が掛らない様、
ビニールハウスに類似するもので覆ってあります。
雨が掛ると、トマトの様に実が割れてしまうそうです。
それに、病気にもなり易いし、鳥にも食べられる…。

　８月になると、
次の年の収穫に向けて、肥料を撒き準備に入るそうですが、
病害虫の消毒・剪定・受粉・ビニール掛け・収穫・・・
実が小さく、繊細なだけに、結構大変みたいです。

確かに、収穫に関しても「１つぶ１つぶ＝手摘み」。

摘んでも摘んでも、高い所～～～まで、まだまだ生っている…。


　しばし休憩…。　お茶の時間です。

(受粉の季節も大変だそうですが)、収穫時期は究極に大変みたいです。
何が大変か？…って、
この時期の寒河江市民は、みんなサクランボ関係で大忙しで、
あっちからもこっちからも
「手伝って～」と声が掛るくらい“人手”が足りないそうで、
冗談抜きで、てんてこ舞い…なんだそうです。
「収穫期になると、この辺りの病院から患者が居なくなるんだよ。
　忙しくて忙しくて、爺ちゃん婆ちゃんも病院に行っている暇がないんだ。」


　収穫の後は、選定とパック＆箱詰めです。

コレがまた、難しいんだな～。
粒の大きさを５段階くらいに分け、
色の付きかげんも見て、
勿論、傷が入っていないかも確認し、
それを縦横ピチッ…と箱に並べる。

サクランボが傷み易くなるので、
なるべくあまり触れない様、気をつける事も必要です。
馴れない私達は手詰めをしましたが、
その道のスペシャリストは、
ピンセットを使うなど、細心の注意を払って作業をするそうです。

最初から最後まで、高価なハズだよ…サクランボ…。
でもさ…、ホント美味しいんだよね～。
特に「採りたて」が。


　なんかさ、今回の収穫は、
自分たちとしては、仕事をしに行ったんだけど、
「食べながらやっても良いからね～」
「一番美味しそうなのは、自分の口に入れれば良いんだぁ　ん～美味しい」
…って、良いのぉ？
真に受けて、パクパク食べちゃいましたよぉ…。　　うまーい

でもやっぱり、働きに来たんだし、それは駄目だろう…と思い直し、
途中からは、売り物にならなそうな割れたサクランボのみ…に切り替えました。
…って、それでも食べてんのかっ？

と、かなり滅茶苦茶な「収穫のお手伝い」でした。


　サクランボは、時期が来たらさっさと捥がないと、
虫や病気や発生して、他の木や実にも悪影響を及ぼすそうで、
今だ！捥げ～～～！　って時を逃してはいけない様です。

また、農園の人の話では、
収穫翌日か、その翌日には食べて欲しい…らしいです。
確かに、サクランボは足が早いと言うか、
数日経つと味が落ちますし、直ぐに傷んで来ます。

可愛くて美味しいけど、手も掛るし気も遣うサクランボさん…です。


　パック詰め後は、
「報酬代わりに好きなだけ持って行って良いよ！」
と、サクランボ(佐藤錦)を３箱と８パックも頂いちゃいました。
(しかも、まだまだくれる勢いでした）

ホントに私達って…　　良かったのかしら？…　　ね。

サクランボロード

　サクランボの木は、
“実が生っていない時”に見た事はありましたが、
“収穫期の赤い実が生っている時”に見たのは初めてでした。

サクランボの木って、
あっちにもこっちにも、ボロボロと赤い実が生っているんですね～。


寒河江市には、寒河江チェリーランドという、巨大施設所があって、
その辺りを中心に、サクランボ畑が沢山存在します。
(この時期は、サクランボ狩りも行われていて、大賑わいです）

ついでに、道端の街路樹としても、サクランボの木が植えてあり、
普通に赤くて美味しそうなサクランボが生っています。
でも、地元の人は、
「食べても良いけど、あれは観賞用で美味しくないよ」
って、みんな素通り…。
食べ終わった残骸なんかも、１・２個分ぐらいしか落ちて無いんだな…。

赤くてプリプリで、可愛らしくて美味しそうなサクランボ…。
渋いとか苦いとか、強烈な味でなければ、
地元愛知では、喜んで食べると思うんだけど…。

食べてみたら、
甘味は少ないけれど、果肉はプリプリで美味しかったよ。
(でも、山形は人も鳥もグルメで、見向きもしないみたいです）

山形県寒河江市へ

　６月２６.２７日
山形県寒河江市へ、行って来ました。
旅の目的は、「サクランボの収穫のお手伝い(?)」…です。
(果たしてそれは、お手伝いだったのか…、ただのサクランボ狩りだったのか…）

山形県寒河江市は、あの「佐藤錦」の産地です。
しかも、同じ佐藤錦でも、トップクラスのブランド物の産地の様です。
確かに、地元愛知のスーパーに並んでいるサクランボも、
“寒河江(もしくはカホク)”と印刷されたパックに入っている物は、
隣に並んでいる他所の佐藤錦より、高価です。


　その寒河江市には、
旦那サンの学生時代のお友達が住んでいて、
お友達の親戚の方が、サクランボ農園をやってて、
収穫期間が限られている為、手が廻らなくて、
…なんて話を３月頃に聞き、
「行く行く！　収穫しに行く！　是非誘って！」
…という話になり、今回お邪魔してきた訳です。

しかし…
今回は、それまでに遊び過ぎていて、マイルもお金もありません。
(ついでに、小牧空港～山形便も今秋には無くなるし）、
悩んだ結果、冒険気分も手伝って、車で行く事にしました。

７００㌔強の道のりを、
金曜日の夕方５時～出発
米山サービスエリアで睡眠
友人宅へ土曜日の朝８時過ぎに到着。

初めての「宿泊無しの長距離ドライブ」でしたが、
意外と（まだまだ？）出来るモノですね…。
私達と同様に、サンバイザーで車の窓を覆い、
サービスエリアで仮眠をとっている旅行者の多い事…。
さすが通行料１０００円…です。