紅玉りんごジャム

出来たてほやほや紅玉りんごジャム、昨日１６日磐田の天然酵母パンカフェワンモニさんへ納品させて頂きました（ワンモニさんは今日土曜日は営業されてますが日月は定休日です）。ちなみに来週２４日土曜日には掛川の器店アンジュールさんへ納品予定です（袋井～浅羽～掛川近辺にお住まいのお客様、２４日（土）は金額問わず送料無料で直接配達可能ですのでご一報下さい～お時間は応相談で）
紅玉りんごは酸味強めでジャムやアップルパイなど加熱して味わうのに向く昔ながらのりんごの品種です。長野県産減農薬無化学肥料栽培の紅玉りんごを使ったジャム。一昨日浜松に行った時に立ち寄った浜松駅南のスーパービオあつみで、私がジャムに使ってるりんごを栽培された農家さんのりんごが２個７００円のプレミアム価格で売ってた。１個３５０円のりんごでジャム作るなんてもったいなくてとても出来ないけど、やっぱりその値段でりんご買うお客さんがいるんだな～。ビオあつみは浜松へ出かける機会があるとほぼ必ず立ち寄るお気に入りスーパー。豊橋のあつみよりも浜松店の方がお洒落で明るく開放的な雰囲気で、地元食材や他のお店では見ない無添加食品をはじめ、伊良湖産の新鮮魚介類やとんきいや館が森アーク牧場の豚肉も置いてるし、特にワインとクラフトビールとナチュラルチーズの品揃えが光る。日本全国ご当地スーパーめぐりが趣味の私にとってもビオあつみは別格。ビオあつみでも売ってるりんごを使ったりんごジャムですよーとうたえば知る人ぞ知る琴線に触れるだろうか。風味豊かでおいしいりんごです。



紅玉りんごジャム、そして先日ちょっとだけ作った山ほおずきジャムと無花果（いちじく）ジャムも販売開始します。
今年は山ほおずきと無花果のジャムは量をたくさん作れなかったので、目下のところはお一人様３個までの販売とさせて頂きます。ご希望の方はお早めにご連絡下さいませ～お取り置きも承ります。
※消費税や販売手数料や原価の都合上、委託販売先の価格と杜屋直売価格は異なります。ご了承お願い致します。

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★杜屋のジャム・マーマレード現在庫状況★


暮らしの菓音vol.32　杜屋販売会×演奏体験会
11月29日(日) 12:00～15:30  DOLCE倉庫にて開催 ＊入場free