茶・菓子・果物・野菜・素材・酒・酒菜などについてのひとりごと含めた杜屋(もりや)のブログです
杜の茶菓菜(もりのさかな)
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地元静岡県遠州地方産の小麦粉を使った焼き菓子と静岡県産柑橘のマーマレードや自家栽培果実のジャムを製造販売をしている杜屋(モリヤ)です。
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干しりんごパッキング
昨年末から年明けにかけてせっせと作ってた干しりんご。
個袋に詰めてシールパック。
原材料名は「りんご」のみ。内容量や連絡先等を明記した掛け紙をかけて、
帯締めのように赤い紙ヒモを結んで出来あがり。
低温乾燥した今の季節は乾物作りに最適。
イベント時に限定で販売している「おひさまりんご」は
元々ケーキの材料に使うために作ってた干しりんごだけど
お客様のリクエストで販売してみたらこれが毎度人気で完売するので
今期は干し網も買い増して製造量増やしました。
前回の菓音14イベントの時は「陽光」と「紅玉」の2種を販売したけど
次回菓音15では、お待ちかね「ふじ」を販売します。
太陽の光で濃縮した減農薬栽培ふじりんごの甘い蜜の味が
噛みしめるごとに口の中に広がりほんわか幸せです。
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