ミニパウンドケーキ

　前述記、ミニパウンドケーキをラッピングした写真。この写真は干しりんごのミニパウンドケーキだが、一昨年の友人の結婚披露宴ではミックスフルーツを入れたミニパウンドケーキを焼いた。上のシールの所には新郎新婦の名前入りのメッセージラベルを貼った。
　イギリスでは、おばあちゃんが孫の結婚式のためにフルーツケーキ焼くという習わしがあるという。具のドライフルーツを手作りするところから始める昔ながらのフルーツケーキ、そんなお菓子を私も作り続けたい。