各種マーマレード販売開始します

バレンタイン終えて今日は久々に休息日～と思いきや。朝起きてテレビを付けたら実家のある宮城で震度６のニュースが流れていて驚いた。昨夜１３日２３時過ぎの地震。ここ静岡県西部も震度３だったのに全然気づかず爆睡していた。３１１大震災から１０年目の強い地震にドキドキ。仙台の実家に電話してみたらすぐ通じた。強い揺れに驚いたけど物が落ちたりもしなかったし電気ガスなどライフラインも通常通りだから大丈夫。との返答に胸をなでおろす。実家は３１１震災後に免震構造のマンションに引っ越したのだけど、引っ越す前住んでたマンションは免震じゃなかったので、３１１の時はものすごく揺れた上に家の中のあらゆるモノが散乱し、さながら地獄のようだった、と言っていた。今のマンションは３１１クラスの揺れでもモノは落ちない。同じ仙台でも地盤の強度や建物の構造で被害の程度が異なるようだ。これから１週間は強い地震に注意が必要とのこと。物の備え心の備えを今一度。

さて、今月昨日までに新たに作ったマーマレード、ラベル作成貼付が全く追いついておりませんが販売開始します。在庫状況と価格は⇒こちらの瓶詰め在庫状況をご参照下さい。たくさん作ってない種類は目下のところ販売数量制限させて頂きます。また、ジャムの方もだいぶ在庫少なくなってきましたので、２８日（日）鈴家さんでの出張販売時にお買い上げご希望の種類がありましたら、お取り置きしておきますのでお知らせ下さい。
マーマレードとジャムって何が違うの？
ざっくり言うと柑橘の皮を入れたジャムをマーマレードと言います。私のマーマレードは皮の分量以上に果肉や果汁をたっぷり使うので豊潤な柑橘の味わいが特徴です。厳密に言えば柑橘の皮を使わずに、柑橘の果肉と果汁だけを使ったものはマーマレードと言わずジャムと言いますが、「レモンジャム大１個と八朔ジャム小２個と･･･」などとお申し付け下さっても私が分かれば全然ＯＫでノープロブレムです。ちなみに大と言われたらＲ（レギュラー）サイズ、小はＳ（スモール）サイズと認識しています。
なお、今月中にさらにポンカンマーマレードとハムリンオレンジマーマレードを作る予定です。２８日の前までには販売開始すべく明日からまた奮闘致します。今日は休息日～♪

★お知らせ★
２月２８日（日）１１時～１５時（←開始時間前回より早めます）
自家焙煎珈琲豆店「鈴家」さん 店頭（屋外）にて出張販売させて頂きます。
　（磐田市福田１８１－２）

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★杜屋のジャム・マーマレード現在庫状況★