生ベルガモット

先週は興津の柑橘果樹研究所のイベントへ行ってきました。
普段公開されていない場所、とってもおもしろかった。
ここで栽培されている１００種類ほどの柑橘の実が大きなテーブル一面に
しきつめられてそれぞれ番号をマジックで書いてある。

「アールグレイという紅茶は分かりますか？アールグレイの香り付けに使っている柑橘がベルガモット。
　それが一番香り強いですよー。このどこかにありますから探してみてね」
８８番ベルガモット。あったー！と他のお客さんが見つけたのを、私も見せてもらった。
アールグレイの香りそのまんま。ベルガモットってこんなに強い香りするんだ。
生のベルガモットを見るのも嗅ぐのも初体験で感動。
それにしても、柑橘好きとしてはこれだけたくさんの珍品種があると興奮する。
９０番のクサイライムも気になる。
もっといろいろ珍しい品種を畑に植えてみたいな。


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