コトコト市へ向けて～２

コトコト市では、うちの近所の「ひらく農園」さんの野菜も杜屋のブースで販売予定。
ひらく農園さんの野菜は農薬や化学肥料を使わずに、ご夫婦二人で大切に育てられている。
上の写真は今日頂いてきた野菜達。
掘り立ての新玉ねぎにシャキッと快い歯応えの新鮮なレタス、小松菜、水菜、キャベツ、色鮮やかな葉大根にさつまいも。
体の隅々まで生命力が行き渡るような、滋味のある元気な野菜達です。

でもって、ひらく農園さんと杜屋とのミニコラボ（？）ということで、
コトコト市では、ひらく農園さんの野菜を使ったキッシュを出品します。



写真は定番「玉ねぎのキッシュ」。
新玉ねぎの甘みで１ホールペロリと食べられそう。（当日はカット＆個包装販売です。）
もう１種はお楽しみの春野菜のキッシュ。
いずれも数量限定です。

ひらく農園さんのＨＰは→こちら。
ブログも読み応えあります。→こちら。