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ウナギが高級品に:コンビニにウナ丼があるのがおかしい。

2006-07-18 | Weblog
 幼魚が年々獲れなくなったことに加えて、今年から農薬への規制が厳しくなったので、大陸からの輸入が激減。正直なところ、ウナギってのは昔から高級淡水魚の雄で、庶民が適当に食べるものではないのです。大体、スーパーに蒲焼きが山積みされたり、コンビニ弁当としてうな丼が販売されているほうが異常なのです。ウナギは専門店へ行って高いお金を払って食べましょう。
 ちなみに、ウナギの稚魚のことをシラスウナギというけど、所謂シラスとは全く別です。あのシラスはカタクチイワシ(にぼしの魚。不漁のマイワシとも全くの別種)の幼魚です。

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