旅で出会ったローカルごはん…十日町駅前某店の、醤油ラーメン

日帰りで新潟・十日町へ。松乃井酒造場を訪ねることとなった。蔵元探訪、といえば聞こえはいいが、用事の向きは本の記述ミスに対するお詫びと説明。何だか、このところこんなことばかり。

風景は新潟に向かう新幹線より。高崎をでてトンネルが続く合間に見事な紅葉。思えば今年はじっくり紅葉を見ていなかったのに、改めて気づく。越後湯沢から乗り換えた各駅停車より。まさに国境のトンネルを抜けると雪国に。

蔵元へ行く前に、十日町駅前で昼食。へぎそばの店は混んでいたので迷ったところ、あごだしの醤油ラーメンの幟にひかれてこの店へ。ほそめで卵たっぷりのツルツルさ麺に、魚だしが深く奥行きある醤油スープがよくからむ。など、高山から少しは意欲復活の兆しか。